Entrecôte com crosta de parmesão, polenta mole com ragu de linguiça e cogumelos, paleta de cordeiro, arroz de pato, galinha d'angola com recheio de farofa, tagl...

Ossobuco com polenta, bife ancho com batatas rústicas, risoto com cordeiro, shiitake recheado, mix de queijos maduros, jamón ibérico.

Carne seca na moranga, risoto de bacon com tomate seco, nhoque ao molho de calabresa, cupim no bafo, queijos duros.

Carpaccio de polvo com pimenta-rosa, nozes e azeitonas, gratinado de batatas, bacalhau à Rossini, bolinho de tilápia, casquinha de siri, tian de berinjela.

Camarões grelhados, mexilhões em vinho branco, truta defumada, queijo de cabra.

Risoto de bacon com tomate seco, nhoque ao molho de calabresa, arroz carreteiro, calzone de brócolis.

Penne com ragu de pato, risoto de brie, carré de cordeiro e queijos maduros.

Aposte em pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas ou defumadas, molhos à base de tomate, mais untuosos ou com especiarias. Dicas: costela de cordeiro...

Escalope de mignon ao molho de frutas vermelhas, ravióli recheado com queijo brie e nozes, boeuf bourguignon.

Mignon ao molho poivre, bisteca suína com gratin de batatas, picanha no forno com batatas, mix de queijos.

Costela com molho barbecue, maminha assada, magret de pato, queijo curado e doces com chocolate.

Lagosta salteada na manteiga de alho e ervas, ostras gratinadas, salmão grelhado com legumes, espaghettini com frutos do mar, aves grelhadas, saladas com frutas...

Espaguete com camarões salteados na manteiga e temperos frescos, filé de peixe assado com mix de legumes, risoto de brie com pera e nozes.

Salada de brotos com cogumelos refogados com tofu, ceviche de salmão, farfalle ao molho alfredo, lula à dorê, bolinho de risoto recheado de queijo, bacalhau com...

Como aperitivo ou com pratos leves como sardinha frita, salgadinhos fritos, saladas, queijo de cabra, frango grelhado, frutos do mar.