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Zahir D.O. Valle de Cachapoal Cabernet Sauvignon 2012

  • Safra

    2012

  • Conteúdo

    750.00 ml

  • Tipo

    Tinto

  • Classificação

    Seco
Composição

  • Uva

    Cabernet Sauvignon (100.00%)

  • Teor Alcoólico

    15.00%

  • Amadurecimento

    28 meses em barricas de carvalho francês e mais 36 meses em garrafa
Terroir

  • País

    Chile

  • Região

    Alto Cachapoal
Sommelier Wine

  • Visual

    Rubi intenso

  • Olfativo

    Aromas de frutas negras e vermelhas maduras como cereja, ameixa, cassis e framboesa. Especiarias, notas herbáceas e amadeirada

  • Gustativo

    Um vinho com complexidade em sabores, encorpado, taninos presentes e macios, textura sedosa e suave, boa acidez, frutado, amadeirado, final longo e persistente

  • Harmonização

    Um vinho bem estruturado, com taninos presentes e macios. Aposte em pratos com mais estrutura: lombo de cordeiro ao molho rotie de amora, bife ancho, risoto de gorgonzola com nozes, cogumelos salteados.
Serviço

  • Decantação

    30 minutos

  • Temperatura de Serviço

    16 °C

  • Estimativa de Guarda

    15 anos
Anotações Linhas para anotação
Vinícola
  • Calyptra
  • Ano de Fundação

    1989

  • Tamanho da Propriedade

    37 hectares

  • Produção

    40 mil garrafas

  • Enólogo responsável

    François Massoc

  • Link do Produto

    wine.com.br/prod26907.html

  • Fale com a Wine

    Pelo telefone 27 3202 2602.