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Península Limited Edition D.O. Valle Del Maipo Carménère 2019

  • Safra

    2019

  • Conteúdo

    750.00 ml

  • Tipo

    Tinto

  • Classificação

    Seco
Composição

  • Uva

    Carménère (100%)

  • Teor Alcoólico

    14.00%

  • Amadurecimento

    18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 34% do vinho em barricas de primeiro uso, e 66% de segundo e terceiro uso. Depois, o vinho permaneceu mais 8 meses em garrafa antes de ser comercializado
Terroir

  • País

    Chile

  • Região

    Valle del Maipo
Sommelier Wine

  • Visual

    Vermelho cereja intenso com notas violetas

  • Olfativo

    Frutas pretas como amoras, mirtilos e cerejas pretas, misturadas com notas de pimenta e especiarias, além de terra úmida e até algumas notas minerais, como grafite

  • Gustativo

    Corpo médio para encorpado, equilibrado, frutado com nuances de especiarias, tem uma entrada suave, com taninos aveludados e firmes, uma acidez fresca que o torna longo e persistente

  • Harmonização

    Opte por pratos de média estrutura, carnes assadas, grelhadas ou ensopadas, molhos à base de tomate, especiarias ou manteiga, queijos semiduros. Dicas: carré de cordeiro ao molho de ervas, talharim com ragu de costela, quibe de soja de forno.
Serviço

  • Decantação

    30

  • Temperatura de Serviço

    16 °C

  • Estimativa de Guarda

    10 anos
Anotações Linhas para anotação
Vinícola
  • Viña Ventisquero
  • Ano de Fundação

    2000

  • Enólogo responsável

    Felipe Tosso

  • Link do Produto

    wine.com.br/prod27464.html

  • Fale com a Wine

    Pelo telefone 27 3202 2602.