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Calyptra Vivendo Reserve Assemblage 2018

  • Safra

    2018

  • Conteúdo

    750.00 ml

  • Tipo

    Tinto

  • Classificação

    Meio Seco
Composição

  • Uva

    Cabernet Sauvignon (72%), Syrah (28%)

  • Teor Alcoólico

    14.50%

  • Amadurecimento

    12 meses em tanques de aço inox sobre suas lias. Depois, fica mais 12 meses em garrafa antes da sua comercialização
Terroir

  • País

    Chile

  • Região

    Alto Cachapoal
Sommelier Wine

  • Visual

    Rubi profundo

  • Olfativo

    Frutas pretas como cereja, ameixa, cassis e mirtilo, especiarias como pimenta preta, alcaçuz, canela e cravo, toque herbáceo

  • Gustativo

    Corpo médio para encorpado, frutado com nuances de especiarias, boa cremosidade, taninos presentes e macios, textura fina, acidez média, final longo e frescor

  • Harmonização

    Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, como especiarias ou queijos. Dicas: entrecôte em crosta de ervas, nhoque aos quatro queijos, lasanha de carne seca gratinada, costela suína ao barbecue.
Serviço

  • Temperatura de Serviço

    16 °C

  • Estimativa de Guarda

    7 anos
Anotações Linhas para anotação
Vinícola
  • Calyptra
  • Ano de Fundação

    1989

  • Tamanho da Propriedade

    37 hectares

  • Produção

    40 mil garrafas

  • Enólogo responsável

    François Massoc

Premiações

2018 -

  • Link do Produto

    wine.com.br/prod28628.html

  • Fale com a Wine

    Pelo telefone 27 3202 2602.