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Calyptra Gran Reserva D.O. Cachapoal Valley Pinot Noir 2019

  • Safra

    2019

  • Conteúdo

    750.00 ml

  • Tipo

    Tinto

  • Classificação

    Seco
Composição

  • Uva

    Pinot Noir

  • Teor Alcoólico

    14.80%

  • Amadurecimento

    18 meses em barricas de carvalho francês de 225l. Armazenado por 12 meses em garrafa antes da comercialização
Terroir

  • País

    Chile

  • Região

    Valle de Cachapoal

  • Vinícola

    Calyptra
Sommelier Wine

  • Visual

    Rubi médio

  • Olfativo

    Aromas de frutas vermelhas e negras como cereja e framboesa. Toque herbáceo com notas de zimbro e alecrim e mineralidade presente.

  • Gustativo

    Estruturado, elegante, boa acidez e taninos macios. Final longo e complexo.

  • Harmonização

    Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras assadas, carnes brancas, peixes mais intensos e estruturados, molhos à base de ervas frescas, manteiga, frutas vermelhas, tomate ou especiarias leves. Dicas: risoto de filet mignon, atum selado com gergelim, frango assado com farofa, aligot de mandioquinha com mix de cogumelos na manteiga de ervas.
Serviço

  • Temperatura de Serviço

    16 °C

  • Estimativa de Guarda

    8 anos
Anotações Linhas para anotação
Vinícola
  • Calyptra
  • Ano de Fundação

    1989

  • Tamanho da Propriedade

    37 hectares

  • Produção

    40 mil garrafas

  • Enólogo responsável

    François Massoc

  • Link do Produto

    wine.com.br/prod29245.html

  • Fale com a Wine

    Pelo telefone 27 3202 2602.