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Calyptra Assemblage Gran Reserva D.O. Cachapoal Valley 2019

  • Safra

    2019

  • Conteúdo

    750.00 ml

  • Tipo

    Tinto

  • Classificação

    Seco
Composição

  • Uva

    Cabernet Sauvignon (41%), Syrah (31%), Merlot (28%)

  • Teor Alcoólico

    14.50%

  • Amadurecimento

    24 meses em barricas de carvalho francês de 225 L. Depois, fica mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado
Terroir

  • País

    Chile

  • Região

    Alto Cachapoal
Sommelier Wine

  • Visual

    Rubi profundo com toque de violáceo

  • Olfativo

    Frutas silvestres, frutas pretas e vermelhas maduras como cerejas, cassis, ameixa seca, nota marcante de violetas, especiarias, cacau

  • Gustativo

    Encorpado, suculento, frutado com nuances da barrica e com um toque de pimenta preta, bem equilibrado, taninos presentes e aveludados, boa acidez, final longo e complexo

  • Harmonização

    Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: entrecôte em crosta de ervas, costela suína ao barbecue, risoto de funghi.
Serviço

  • Decantação

    45

  • Temperatura de Serviço

    17 °C

  • Estimativa de Guarda

    8 anos
Anotações Linhas para anotação
Vinícola
  • Calyptra
  • Ano de Fundação

    1989

  • Tamanho da Propriedade

    37 hectares

  • Produção

    40 mil garrafas

  • Enólogo responsável

    François Massoc

  • Link do Produto

    wine.com.br/prod30232.html

  • Fale com a Wine

    Pelo telefone 27 3202 2602.