Calyptra Vivendo Reserve Pinot Noir 2018 (750.00 ml)
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Chile
Varietal
Elaborado pela vinícola boutique Calyptra, esse exemplar traz a uva Pinot Noir cultivada no Alto Cachapoal, em uma altitude de 1000 m e amadurecida por 26 meses em barricas de carvalho francês. Um achado!
— Sommelier Wine-
91.00
PONTOS
DESCORCHADOS
Produto Indisponível
Calyptra Vivendo Reserve Pinot Noir 2018
- Safra 2018
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Pinot Noir
- Teor Alcoólico 14.00% ABV
- Amadurecimento 75% em tanques de aço inox e 15% em barricas de carvalho francês por 16 meses. Depois passa mais 12 meses em garrafa.
- País Chile
- Região Alto Cachapoal
- Visual Coloração: Rubi
- Olfativo Frutas vermelhas, floral, tosta, especiarias
- Gustativo Frutado, médio corpo, boa acidez, taninos macios, amadeirado
- Harmonização Salmão defumado, atum grelhado com legumes, risoto de carne-seca com requeijão, penne ao sugo, batatas recheadas com queijo e bacon, iscas de filé-mignon.
- Decantação 40
- Temperatura de Serviço 15 °C
- Estimativa de Guarda 5 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Calyptra
- Ano de Fundação 1989
- Propriedade 37 hectares
- Produção anual 40 mil garrafas
- Enólogo responsável François Massoc
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Safra
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Calyptra Vivendo Reserve Pinot Noir 2018
750.00 ml
Sommelier Wine:
Elaborado pela vinícola boutique Calyptra, esse exemplar traz a uva Pinot Noir cultivada no Alto Cachapoal, em uma altitude de 1000 m e amadurecida por 26 meses em barricas de carvalho francês. Um achado!