Carillon d'Angélus 2015 (750.00 ml)

França

Varietal

Assinado pelo renomado Château Angélus, integrante da categoria Premier Grand Cru Classé A e conhecido como uma das joias de Saint-Émilion, o pontuado tinto Carillon d'Angélus é o segundo vinho desse produtor que elabora apenas três rótulos de produção muito limitada.

— Sommelier Wine

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Carillon d'Angélus 2015

Safra 2015
Conteúdo 750.00 ml
Tipo Tinto
Classificação Seco

Elaboração

Uva Merlot (50.00%), Cabernet Franc (40.00%), Cabernet Sauvignon (10.00%)
Teor Alcoólico 14.00% ABV
Amadurecimento Em barricas de carvalho.

Terroir

País França
Região Saint-Émilion

Sommelier Wine

Visual Coloração: Rubi intenso com reflexos violáceos
Olfativo Ameixa, cereja negra, framboesa, floral, baunilha, especiarias, cacau
Gustativo Corpo de médio para encorpado, taninos macios, boa acidez, boa persistência
Harmonização Entrecôte com crosta de parmesão, polenta mole com ragu de linguiça e cogumelos, paleta de cordeiro, arroz de pato, galinha d'angola com recheio de farofa, tagliatelle com ragu de ossobuco.

Serviço

Decantação 30
Temperatura de Serviço 16 °C
Estimativa de Guarda 15 anos

Dica

Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola