Espumante Chandon Blanc de Noir Extra Brut (750.00 ml)
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Brasil
Varietal
A CHANDON é a primeira vinícola brasileira de espumantes a receber um certificado de viticultura sustentável para seu vinhedo de Encruzilhada do Sul na Serra das Encantadas, Rio Grande do Sul. Estes vinhedos geram uvas Pinot Noir de alta qualidade, sãs, maduras, apresentando bons teores de acidez natural e aromas delicados, características essenciais para elaborar o Chandon Blanc de Noir. Durante seis meses, a segunda fermentação e o amadurecimento acontecem em tanques de aço inox sob agitação permanente e temperatura controlada, o que agrega maior complexidade ao vinho. Para o Enólogo Philippe Mével, este espumante é a realização de um sonho, une toda a expertise da vinícola em relação à uva Pinot Noir com a filosofia de elaboração de espumantes excepcionais. Um exemplar elegante, expressivo e refrescante!
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Espumante
- Classificação Extra Brut
- Uva Pinot Noir (100%)
- Teor Alcoólico 11.70% ABV
- Amadurecimento 6 meses em tanques de aço inox sob agitação permanente e temperatura controlada
- País Brasil
- Região Encruzilhada do Sul
- Visual Coloração: Amarelo claro com reflexos esverdeados e prateados
- Olfativo Notas de frutas vermelhas frescas como morango e amora, notas de frutas cítricas como nectarina, amêndoas, sutis notas de especiarias como pimenta rosa
- Gustativo Leve, frutado, macio no paladar, acidez vibrante, refrescante, final longo e agradável
- Harmonização Aposte em pratos mais leves, carnes brancas, molhos cítricos, com queijos cremosos ou azeite com temperos verdes frescos. Dicas: risoto de frango com limão siciliano, peixe grelhado com salada de quinoa, nhoque ao molho branco.
- Temperatura de Serviço 8 °C
- Estimativa de Guarda 3 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Chandon Brasil
- Ano de Fundação 1973
- Propriedade 220 hectares
- Produção anual 3 milhões de garrafas
- Enólogo responsável Philippe Mével
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Produto Indisponível
Espumante Chandon Blanc de Noir Extra Brut
A CHANDON é a primeira vinícola brasileira de espumantes a receber um certificado de viticultura sustentável para seu vinhedo de Encruzilhada do Sul na Serra das Encantadas, Rio Grande do Sul. Estes vinhedos geram uvas Pinot Noir de alta qualidade, sãs, maduras, apresentando bons teores de acidez natural e aromas delicados, características essenciais para elaborar o Chandon Blanc de Noir. Durante seis meses, a segunda fermentação e o amadurecimento acontecem em tanques de aço inox sob agitação permanente e temperatura controlada, o que agrega maior complexidade ao vinho. Para o Enólogo Philippe Mével, este espumante é a realização de um sonho, une toda a expertise da vinícola em relação à uva Pinot Noir com a filosofia de elaboração de espumantes excepcionais. Um exemplar elegante, expressivo e refrescante!