Monti Garbi Superiore D.O.C. Valpolicella Ripasso 2018 (750.00 ml)
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Itália
Assemblage
O Ripasso é um blend elaborado com as uvas Oseleta, Corvinone, Rondinella, Croatina, tem um processo próprio de produção, sendo refermentando com as cascas das uvas do Amarone, vinho ícone italiano, o que agrega a ele sabores e aromas sedutores. É elaborado pela Tenuta Sant'Antonio, que preza pela qualidade e inovação, e que nasceu da paixão de quatro irmãos pelo mundo do vinho. Um exemplar intenso, complexo e bem estruturado!
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2018
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Meio Seco
- Uva Oseleta, Corvinone, Rondinella, Croatina
- Teor Alcoólico 14.00% ABV
- Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho de 500 litros
- País Itália
- Região Valpolicella
- Visual Coloração: Rubi intenso
- Olfativo Frutas vermelhas maduras, especiarias, amadeirado
- Gustativo Corpo médio para encorpado, intenso, frutado com nuances da barrica, bem estruturado, taninos macios, boa acidez, delicada doçura
- Harmonização Aposte em pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, molhos à base de tomate ou agridoce, queijos semiduros. Dicas: filé ao molho de morangos, costelinha suína ao molho barbecue, espaguete à putanesca, nhoque de abóbora com cogumelos na manteiga de sálvia.
- Decantação 30
- Temperatura de Serviço 16 °C
- Estimativa de Guarda 10 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Tenuta Sant'Antonio
- Ano de Fundação 1989
- Propriedade 50 hectares
- Enólogo responsável Armando Castagneti
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Produto Indisponível
Monti Garbi Superiore D.O.C. Valpolicella Ripasso 2018
O Ripasso é um blend elaborado com as uvas Oseleta, Corvinone, Rondinella, Croatina, tem um processo próprio de produção, sendo refermentando com as cascas das uvas do Amarone, vinho ícone italiano, o que agrega a ele sabores e aromas sedutores. É elaborado pela Tenuta Sant'Antonio, que preza pela qualidade e inovação, e que nasceu da paixão de quatro irmãos pelo mundo do vinho. Um exemplar intenso, complexo e bem estruturado!