Casas del Toqui Terroir Selection Gran Reserva Malbec 2016 (750.00 ml)
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Chile
Varietal
Este Malbec de Apalta é um tinto que surpreende a cada gole, expressando o que a variedade tem de melhor, em um terroir diferente, equilibrando o sabor da fruta com a madeira. A linha Terroir Selection representa toda a ousadia da Casas del Toqui, a caçada dos terroirs perfeitos para cada variedade. Para isto, o enólogo e o agrônomo se convertem, literalmente em caçadores de vinhas, procurando o que há de melhor nos diversos terrunhos chilenos. Os rendimentos das vinhas de onde provém as uvas, são limitados e o envelhecimento é realizado por tempo mais prolongado, 12 meses em média, na melhor madeira francesa e americana, convertendo assim a linha Terroir Selection em vinhos Gran Reserva.
— Sommelier WineR$ 352,90
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- Safra 2016
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Malbec (100%)
- Teor Alcoólico 14.00% ABV
- Amadurecimento Fermentação a temperatura de 27º a 29ºC. Depois da maceração pós-fermentativa, o vinho permaneceu em barricas de 225 litros de carvalho francês e americano durante 8 meses.
- País Chile
- Região Apalta
- Visual Coloração: Rubi intenso.
- Olfativo Aromas intensos, frescos e picantes de frutas vermelhas, cacau e baunilha.
- Gustativo Estruturado, taninos suaves e elegantes, de final longo e agradável.
- Harmonização Bisteca bovina grelhada, risoto de carne-seca com queijo coalho, frango ao molho pardo, barreado, pizzas com embutidos, queijos duros.
- Decantação 30
- Temperatura de Serviço 18 °C
- Estimativa de Guarda 7 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Casas del Toqui
- Ano de Fundação 1994
- Propriedade 100 hectares
- Enólogo responsável Alfonso Duarte Piña
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R$ 352,90
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Casas del Toqui Terroir Selection Gran Reserva Malbec 2016
Este Malbec de Apalta é um tinto que surpreende a cada gole, expressando o que a variedade tem de melhor, em um terroir diferente, equilibrando o sabor da fruta com a madeira. A linha Terroir Selection representa toda a ousadia da Casas del Toqui, a caçada dos terroirs perfeitos para cada variedade. Para isto, o enólogo e o agrônomo se convertem, literalmente em caçadores de vinhas, procurando o que há de melhor nos diversos terrunhos chilenos. Os rendimentos das vinhas de onde provém as uvas, são limitados e o envelhecimento é realizado por tempo mais prolongado, 12 meses em média, na melhor madeira francesa e americana, convertendo assim a linha Terroir Selection em vinhos Gran Reserva.