Almaviva 2019 (750.00 ml)
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Chile
Assemblage
Almaviva é um projeto ousado e cheio de personalidade de produção limitada desenvolvido por dois aclamados nomes do mundo do vinho, a francesa Baron Philippe de Rothschild com a chilena Viña Concha y Toro em Puento Alto, no Chile, uma união que tem na busca incessante pela excelência a força motriz na produção deste nobre vinho tinto. Exemplar inspirado na tradição de Bordeaux e com a excelência destas vinícolas em terroir chileno, o resultado é um vinho potente, opulento e que expressa com autenticidade o seu terroir. O blend 2019 foi formado por 68% de Cabernet Sauvignon, 23% de Carménère, 5% de Cabernet Franc, 3% de Petit Verdot e 1% de Merlot, e foram usadas barricas de carvalho francês de primeiro uso, com estágio de 18 meses para arredondar a bebida e agregar estrutura e complexidade. Um vinho suculento e volumoso que preenche a boca com taninos firmes e polidos e acidez refrescante que faz você almejar o pelo próximo gole!
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2019
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Cabernet Sauvignon (68%), Carménère (23%), Cabernet Franc (5%), Petit Verdot (3%), Merlot (1%)
- Teor Alcoólico 15.00% ABV
- Amadurecimento 18 meses em barricas novas de carvalho francês
- País Chile
- Região Puente Alto
- Visual Coloração: Rubi profundo
- Olfativo Aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, com destaque para framboesa, cassis, mirtilo e morango, delicados toques de café, terra, nuances de especiarias, ervas e mineral
- Gustativo Encorpado, frutas maduras com nuances do tempo em barrica, opulento, suculento, volumoso, equilibrado, taninos polidos e firmes, acidez refrescante, final persistente e complexo
- Harmonização Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos mais maduros. Dicas: filé mignon com manteiga de ervas e batatas ao murro, picanha ao molho balsâmico, risoto de funghi.
- Decantação 40
- Temperatura de Serviço 16 °C
- Estimativa de Guarda 15 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Almaviva
- Ano de Fundação 1997
- Propriedade 85 hectares
- Produção anual 100 mil litros
- Enólogo responsável Michel Friou
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Produto Indisponível
Almaviva 2019
Almaviva é um projeto ousado e cheio de personalidade de produção limitada desenvolvido por dois aclamados nomes do mundo do vinho, a francesa Baron Philippe de Rothschild com a chilena Viña Concha y Toro em Puento Alto, no Chile, uma união que tem na busca incessante pela excelência a força motriz na produção deste nobre vinho tinto. Exemplar inspirado na tradição de Bordeaux e com a excelência destas vinícolas em terroir chileno, o resultado é um vinho potente, opulento e que expressa com autenticidade o seu terroir. O blend 2019 foi formado por 68% de Cabernet Sauvignon, 23% de Carménère, 5% de Cabernet Franc, 3% de Petit Verdot e 1% de Merlot, e foram usadas barricas de carvalho francês de primeiro uso, com estágio de 18 meses para arredondar a bebida e agregar estrutura e complexidade. Um vinho suculento e volumoso que preenche a boca com taninos firmes e polidos e acidez refrescante que faz você almejar o pelo próximo gole!