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Almaviva 2020 (750.00 ml)

Almaviva 2020
Chile

Chile

Tinto

Assemblage

Almaviva é um projeto ousado e cheio de personalidade de produção limitada desenvolvido por dois aclamados nomes do mundo do vinho, a francesa Baron Philippe de Rothschild com a chilena Viña Concha y Toro em Puento Alto, parte mais alta do Vale do Maipo - conhecido há mais de 20 anos por possuir as condições ideais para produzir um dos melhores Cabernet Sauvignon do Chile - , uma união que tem na busca incessante pela excelência a força motriz na produção deste nobre vinho tinto. A safra 2020 traz a comemoração dos 25 anos deste projeto inovador! Exemplar inspirado na tradição e expertise de Bordeaux onde traz uma mistura de variedades clássicas bordalesas - com o predomínio da Cabernet Sauvignon - com a excelência do terroir chileno. O resultado deste encontro de duas culturas é um vinho potente, elegante e complexo que expressa com autenticidade o seu terroir. Para elaborar este exemplar foram usadas barricas de carvalho francês de primeiro uso, com estágio de 18 meses para arredondar a bebida e agregar estrutura e complexidade. Um vinho suculento e volumoso que preenche a boca com taninos firmes e polidos e acidez refrescante que faz você almejar o pelo próximo gole!

— Sommelier Wine
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De R$ 3.099,00 por

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Almaviva 2020
  • Safra 2020
  • Conteúdo 750.00 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
  • Teor Alcoólico 15.00% ABV
  • Amadurecimento 18 meses em barricas novas de carvalho francês
Terroir
  • País Chile
  • Região Puente Alto
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi profundo
  • Olfativo Frutas vermelhas e pretas maduras, com destaque para framboesa, cassis, mirtilo e morango, delicados toques de café, terra, nuances de especiarias, ervas e mineral
  • Gustativo Encorpado, frutas maduras com nuances do tempo em barrica, opulento, suculento, volumoso, equilibrado, taninos polidos e firmes, acidez refrescante, final persistente e complexo
  • Harmonização Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos mais maduros. Dicas: filé mignon com manteiga de ervas e batatas ao murro, picanha ao molho balsâmico, risoto de funghi.
Serviço
  • Decantação 60
  • Temperatura de Serviço 17 °C
  • Estimativa de Guarda 15 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Almaviva

  • Ano de Fundação 1997
  • Propriedade 85 hectares
  • Produção anual 100 mil litros
  • Enólogo responsável Michel Friou
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Safra
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750.00 ml
Sommelier Wine:

Almaviva é um projeto ousado e cheio de personalidade de produção limitada desenvolvido por dois aclamados nomes do mundo do vinho, a francesa Baron Philippe de Rothschild com a chilena Viña Concha y Toro em Puento Alto, parte mais alta do Vale do Maipo - conhecido há mais de 20 anos por possuir as condições ideais para produzir um dos melhores Cabernet Sauvignon do Chile - , uma união que tem na busca incessante pela excelência a força motriz na produção deste nobre vinho tinto. A safra 2020 traz a comemoração dos 25 anos deste projeto inovador! Exemplar inspirado na tradição e expertise de Bordeaux onde traz uma mistura de variedades clássicas bordalesas - com o predomínio da Cabernet Sauvignon - com a excelência do terroir chileno. O resultado deste encontro de duas culturas é um vinho potente, elegante e complexo que expressa com autenticidade o seu terroir. Para elaborar este exemplar foram usadas barricas de carvalho francês de primeiro uso, com estágio de 18 meses para arredondar a bebida e agregar estrutura e complexidade. Um vinho suculento e volumoso que preenche a boca com taninos firmes e polidos e acidez refrescante que faz você almejar o pelo próximo gole!