Almaviva EPU 2016 375 ml (375.00 ml)
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Chile
Assemblage
Tinto rico em aromas, apresenta notas de frutas como groselha negra, cereja e amora, sobre toques de chocolate amargo, tabaco, anis e caramelo, além de traços minerais. Em boca é encantador, sedoso, fresco, com corpo entre médio e encorpado, mostrando uma deliciosa integração entre os aromas frutados e os provenientes do carvalho, com longo final. Epu significa o número dois, na língua do povo Mapuche, o que se justifica pelo fato deste vinho ser elaborado conforme o mesmo conceito dos segundos vinhos dos renomados châteaux franceses, tendo suas uvas provenientes do mesmo vinhedo do Almaviva. Trata-se de um exemplar de raro refinamento, e extremamente exclusivo devido a sua produção limitada.
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2016
- Conteúdo 375.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Cabernet Sauvignon (77%), Cabernet Franc (6%), Merlot (5%), Carménère (12%)
- Teor Alcoólico 14.00% ABV
- Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês.
- País Chile
- Região Puente Alto
- Visual Coloração: Rubi intenso
- Olfativo Groselha negra, amora, cereja, chocolate amargo, tabaco, anis, caramelo, mineral
- Gustativo Corpo de médio para encorpado, fresco, taninos sedosos, frutado, tostado, final persistente
- Harmonização Ancho na parrilla, risoto de funghi porcini, cordeiro ao coulis de menta, pappardelle com ragu de ossobuco, assado de tira com arroz de amêndoas, e queijos duros.
- Decantação 20
- Temperatura de Serviço 16 °C
- Estimativa de Guarda 10 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Almaviva
- Ano de Fundação 1997
- Propriedade 85 hectares
- Produção anual 100 mil litros
- Enólogo responsável Michel Friou
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Produto Indisponível
Almaviva EPU 2016 375 ml
Tinto rico em aromas, apresenta notas de frutas como groselha negra, cereja e amora, sobre toques de chocolate amargo, tabaco, anis e caramelo, além de traços minerais. Em boca é encantador, sedoso, fresco, com corpo entre médio e encorpado, mostrando uma deliciosa integração entre os aromas frutados e os provenientes do carvalho, com longo final. Epu significa o número dois, na língua do povo Mapuche, o que se justifica pelo fato deste vinho ser elaborado conforme o mesmo conceito dos segundos vinhos dos renomados châteaux franceses, tendo suas uvas provenientes do mesmo vinhedo do Almaviva. Trata-se de um exemplar de raro refinamento, e extremamente exclusivo devido a sua produção limitada.