Altazor D.O. Valle del Maipo 2018 (750.00 ml)
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Chile
Assemblage
Altazor é a maior expressão enológica da Undurraga! Criado pelo Enólogo Rafael Urrejola, este exemplar é o ícone da inovação e vanguarda ao trazer uma experiência superior. Uvas cuidadosamente selecionadas de vinhas de baixo rendimento, ou seja, com maior concentração de nutrientes, logo, maior complexidade em aromas e sabores o que rende uma produção limitada. Um blend espetacular que seleciona o melhor do renomado terroir do Alto Maipo: a Cabernet Sauvignon com todo seu caráter e fineza, a Carménère e a Carignan de vinhas velhas de secano no Sul do Chile, ou seja, uvas mais concentradas, de qualidade superior e de regime sem irrigação (secano) aportando complexidade e estrutura ao vinho. Uma seleção singular para proporcionar um vinho excepcional, moderno, surpreendente e de qualidade superior. Um exemplar marcante, expressivo em aromas e sabores e opulento. Um ícone da Undurraga! Este exemplar recebeu 97 pontos Descorchados, 96 pontos Mesa de Cata La CAV, 95 pontos Tim Atkin, 94 pontos James Suckling, 94 pontos Wine Enthusiast, 94 pontos The Wine Advocate, 94 pontos Vinous e 93 pontos Guía Alistair Cooper.
— Sommelier Wine-
94.00
PONTOS
ROBERT PARKER -
94.00
PONTOS
WINE ENTHUSIAST -
94.00
PONTOS
JAMES SUCKLING
-
97.00
PONTOS
DESCORCHADOS
Produto Indisponível
- Safra 2018
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Cabernet Sauvignon (92%), Carménère (6%), Carignan (2%)
- Teor Alcoólico 14.00% ABV
- Amadurecimento 16 meses em barricas de carvalho francês (25% barricas novas e 75% em barricas de segundo uso). Depois, mais 18 meses em garrafa antes de ser comercializado
- País Chile
- Região Valle del Maipo
- Visual Coloração: Rubi profundo com reflexos violáceos
- Olfativo Frutas vermelhas como morango e framboesa combinada com toques de frutas pretas como cassis, sutis notas terrosas, mineral e de especiarias e nuances de tabaco e chocolate amargo
- Gustativo Encorpado, boa densidade na boca, suculento, frutado em equilíbrio com as características da barrica, intenso, complexo, com taninos maduros, acidez média para alta que lhe confere ótimo frescor, final longo e agradável
- Harmonização Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: bife angus na parrilla, alcatra na manteiga de ervas, talharim com ragu de lentilha.
- Decantação 60
- Temperatura de Serviço 17 °C
- Estimativa de Guarda 15 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Undurraga
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Produto Indisponível
Altazor D.O. Valle del Maipo 2018
Altazor é a maior expressão enológica da Undurraga! Criado pelo Enólogo Rafael Urrejola, este exemplar é o ícone da inovação e vanguarda ao trazer uma experiência superior. Uvas cuidadosamente selecionadas de vinhas de baixo rendimento, ou seja, com maior concentração de nutrientes, logo, maior complexidade em aromas e sabores o que rende uma produção limitada. Um blend espetacular que seleciona o melhor do renomado terroir do Alto Maipo: a Cabernet Sauvignon com todo seu caráter e fineza, a Carménère e a Carignan de vinhas velhas de secano no Sul do Chile, ou seja, uvas mais concentradas, de qualidade superior e de regime sem irrigação (secano) aportando complexidade e estrutura ao vinho. Uma seleção singular para proporcionar um vinho excepcional, moderno, surpreendente e de qualidade superior. Um exemplar marcante, expressivo em aromas e sabores e opulento. Um ícone da Undurraga! Este exemplar recebeu 97 pontos Descorchados, 96 pontos Mesa de Cata La CAV, 95 pontos Tim Atkin, 94 pontos James Suckling, 94 pontos Wine Enthusiast, 94 pontos The Wine Advocate, 94 pontos Vinous e 93 pontos Guía Alistair Cooper.