Calyptra Assemblage Gran Reserva 2014 (750.00 ml)
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Chile
Assemblage
Tinto robusto e intenso no paladar, e emoldurado por ricos aromas de frutas maduras, especiarias, além de nuances de baunilha e tostado. Exemplar de pequena produção, elaborado pela vinícola boutique Calyptra, na qual o próprio enólogo François Massoc fabrica as barricas de carvalho usadas nos amadurecimento dos vinhos, exibe todo o cuidado e arte deste profissional, bem como a filosofia da vinícola de dar origem a vinhos excepcionais, únicos, que exibem a verdadeira expressão do terroir.
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2014
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Merlot (6%), Cabernet Sauvignon (50%), Syrah (44%)
- Teor Alcoólico 16.00% ABV
- Amadurecimento 24 meses barricas de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa.
- País Chile
- Região Valle del Cachapoal
- Visual Coloração: Rubi intenso
- Olfativo Framboesa, groselha, cereja negra, amora, especiarias, baunilha, tostado
- Gustativo Encorpado, taninos presentes, fresco, frutas em compota, final longo
- Harmonização Pernil laqueado com batatas ao murro, costeleta de cordeiro ao molho de ervas, bisteca bovina grelhada, ossobuco com polenta, risoto de cogumelos, e queijos duros.
- Decantação 40
- Temperatura de Serviço 16 °C
- Estimativa de Guarda 10 anos
- Observação 2,53 açúcar g /L
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Calyptra
- Ano de Fundação 1989
- Propriedade 37 hectares
- Produção anual 40 mil garrafas
- Enólogo responsável François Massoc
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Produto Indisponível
Calyptra Assemblage Gran Reserva 2014
Tinto robusto e intenso no paladar, e emoldurado por ricos aromas de frutas maduras, especiarias, além de nuances de baunilha e tostado. Exemplar de pequena produção, elaborado pela vinícola boutique Calyptra, na qual o próprio enólogo François Massoc fabrica as barricas de carvalho usadas nos amadurecimento dos vinhos, exibe todo o cuidado e arte deste profissional, bem como a filosofia da vinícola de dar origem a vinhos excepcionais, únicos, que exibem a verdadeira expressão do terroir.