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Calyptra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017 (750.00 ml)

Calyptra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017
Chile

Chile

Tinto

Varietal

Calyptra Gran Reserva é um linha da Calyptra, uma vinícola boutique com produção limitada localizada no Alto Cachapoal, com altitude de 1000 metros acima no nível do mar, no Chile, fator que favorece o frescor natural das uvas. Na Calyptra, os vinhos são produzidos para serem únicos e autênticos, expressando suas raízes históricas e sua dedicação à produção de vinhos de alto padrão, elegantes, complexos e com identidade que representam sua filosofia e o terroir do alto Vale do Cachapoal. A linha Calyptra Gran Reserva oferece vinhos complexos, com grande volume, caráter e cremosidade, onde em cada garrafa está a expressão máxima da casta e do seu terroir. Este exemplar ficou 24 meses em barricas de carvalho francês de 225 L, depois, ficou mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado, o que agregou maior corpo, complexidade e estrutura à bebida, proporcionando um vinho elegante, intenso, suculento e com textura aveludada. A vinícola Calyptra possui viticultura orgânica que respeita o meio ambiente, além de elaborar vinhos seguindo práticas veganas!

— Sommelier Wine

Produto Indisponível

Calyptra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017
  • Safra 2017
  • Conteúdo 750.00 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Cabernet Sauvignon
  • Teor Alcoólico 14.50% ABV
  • Amadurecimento 24 meses em barricas de carvalho francês de 225 L. Depois, fica mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado
Terroir
  • País Chile
  • Região Alto Cachapoal
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi profundo
  • Olfativo Frutas vermelhas maduras como framboesa e amora, fruta presta como cassis, especiarias, tabaco, cravo e um toque mentolado muito sutil
  • Gustativo Encorpado, intenso, suculento, frutado, aveludado, taninos maduros e macios, acidez agradável, final longo e complexo
  • Harmonização Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, ervas frescas, especiarias ou queijos. Dicas: picanha na brasa, risoto de bacon, medalhão de mignon, lasanha de berinjela defumada com queijo, cogumelos recheados.
Serviço
  • Decantação 45
  • Temperatura de Serviço 16 °C
  • Estimativa de Guarda 10 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Calyptra
  • Calyptra

  • Ano de Fundação 1989
  • Propriedade 37 hectares
  • Produção anual 40 mil garrafas
  • Enólogo responsável François Massoc
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Safra
Calyptra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017

Produto Indisponível

750.00 ml
Sommelier Wine:

Calyptra Gran Reserva é um linha da Calyptra, uma vinícola boutique com produção limitada localizada no Alto Cachapoal, com altitude de 1000 metros acima no nível do mar, no Chile, fator que favorece o frescor natural das uvas. Na Calyptra, os vinhos são produzidos para serem únicos e autênticos, expressando suas raízes históricas e sua dedicação à produção de vinhos de alto padrão, elegantes, complexos e com identidade que representam sua filosofia e o terroir do alto Vale do Cachapoal. A linha Calyptra Gran Reserva oferece vinhos complexos, com grande volume, caráter e cremosidade, onde em cada garrafa está a expressão máxima da casta e do seu terroir. Este exemplar ficou 24 meses em barricas de carvalho francês de 225 L, depois, ficou mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado, o que agregou maior corpo, complexidade e estrutura à bebida, proporcionando um vinho elegante, intenso, suculento e com textura aveludada. A vinícola Calyptra possui viticultura orgânica que respeita o meio ambiente, além de elaborar vinhos seguindo práticas veganas!