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Calyptra Gran Reserva Pinot Noir 2018 (750.00 ml)

Calyptra Gran Reserva Pinot Noir 2018
Chile

Chile

Tinto

Varietal

Calyptra é uma vinícola chilena dedicada à produção de vinhos de alto padrão, que representam sua origem e o terroir do Alto Vale do Cachapoal. É uma marca de vinhos refinados, elegantes e complexos. O Enólogo Chefe Emiliano Dominguez tem como primor produzir vinhos que expressem a autencidade do terroir do Vale do Cachapoal, um aproveitamento máximo da região de alta altitude aos pés da Cordilheira dos Andes, em vinhos do novo mundo com alta qualidade. Como ele mesmo diz: "trazer um vinho vibrante, expressivo e que emocione para dentro da garrafa!”. Este é um Pinot Noir da linha Gran Reserva que passa 26 meses em barricas de carvalho francês, um vinho expressivo, volumoso e com singular presença em boca. Um exemplar complexo, marcante, vibrante e aveludado no paladar! A Calyptra é uma vinícola boutique chilena que desenvolve uma viticultura orgânica que respeita o meio ambiente.

— Sommelier Wine

Produto Indisponível

Calyptra Gran Reserva Pinot Noir 2018
  • Safra 2018
  • Conteúdo 750.00 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Pinot Noir
  • Teor Alcoólico 14.50% ABV
  • Amadurecimento 26 meses em barricas de carvalho francês
Terroir
  • País Chile
  • Região Alto Cachapoal
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi intenso
  • Olfativo Frutas vermelhas maduras, terroso, especiarias, amadeirado
  • Gustativo Médio corpo, frutado com nuances de tosta, bem integrado, aveludado, taninos macios, acidez agradável, boa persistência
  • Harmonização Opte por pratos de média estrutura, peixes mais estruturados e gordurosos, carnes vermelhas magras, carnes brancas intensas, molhos mais ácidos ou untuosos, molhos à base de queijos cremosos, especiarias, ou com frutas vermelhas. Dicas: atum grelhado com crosta de amêndoas, filé mignon ao molho madeira, lombo suíno com geleia de frutas vermelhas, risoto de cogumelos.
Serviço
  • Decantação 30
  • Temperatura de Serviço 15 °C
  • Estimativa de Guarda 10 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Calyptra
  • Calyptra

  • Ano de Fundação 1989
  • Propriedade 37 hectares
  • Produção anual 40 mil garrafas
  • Enólogo responsável François Massoc
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Safra
Calyptra Gran Reserva Pinot Noir 2018

Produto Indisponível

750.00 ml
Sommelier Wine:

Calyptra é uma vinícola chilena dedicada à produção de vinhos de alto padrão, que representam sua origem e o terroir do Alto Vale do Cachapoal. É uma marca de vinhos refinados, elegantes e complexos. O Enólogo Chefe Emiliano Dominguez tem como primor produzir vinhos que expressem a autencidade do terroir do Vale do Cachapoal, um aproveitamento máximo da região de alta altitude aos pés da Cordilheira dos Andes, em vinhos do novo mundo com alta qualidade. Como ele mesmo diz: "trazer um vinho vibrante, expressivo e que emocione para dentro da garrafa!”. Este é um Pinot Noir da linha Gran Reserva que passa 26 meses em barricas de carvalho francês, um vinho expressivo, volumoso e com singular presença em boca. Um exemplar complexo, marcante, vibrante e aveludado no paladar! A Calyptra é uma vinícola boutique chilena que desenvolve uma viticultura orgânica que respeita o meio ambiente.