Calyptra Gran Reserva Sauvignon Blanc 2015 (750.00 ml)
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Chile
Varietal
Um branco único, de bom corpo, acidez equilibrada e longo final, que é raridade no mundo do vinho por ser elaborado com a uva Sauvignon Blanc com longo amadurecimento em barricas francesas. A Calyptra é uma vinícola boutique chilena que produz seus próprios barris de carvalho. Pontuado com 93 pontos por Tim Atkin.
— Sommelier Wine-
95.00
PONTOS
DECANTER
Produto Indisponível
- Safra 2015
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Branco
- Classificação Seco
- Uva Sauvignon Blanc (100%)
- Teor Alcoólico 14.00% ABV
- Amadurecimento 18 meses em barricas de carvalho francês sobre as borras finas.
- País Chile
- Região Alto Cachapoal
- Visual Coloração: Amarelo
- Olfativo Maracujá maduro, melão, pera, baunilha, amadeirado
- Gustativo Médio corpo, boa acidez, final longo, amadeirado
- Harmonização Risoto de lula, frango à cordon bleu, moqueca de robalo com pirão, sashimi de peixe branco, lasanha de alcachofra e gorgonzola, queijos frescos.
- Temperatura de Serviço 10 °C
- Estimativa de Guarda 10 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Calyptra
- Ano de Fundação 1989
- Propriedade 37 hectares
- Produção anual 40 mil garrafas
- Enólogo responsável François Massoc
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Produto Indisponível
Calyptra Gran Reserva Sauvignon Blanc 2015
Um branco único, de bom corpo, acidez equilibrada e longo final, que é raridade no mundo do vinho por ser elaborado com a uva Sauvignon Blanc com longo amadurecimento em barricas francesas. A Calyptra é uma vinícola boutique chilena que produz seus próprios barris de carvalho. Pontuado com 93 pontos por Tim Atkin.