Calyptra Vivendo Reserve Assemblage 2016 (750.00 ml)
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Chile
Assemblage
A Vivendo é tida como a linha de entrada da Calyptra, que já começa na categoria Reserva. Esse intenso tinto mescla três diferentes uvas francesas, justificando o nome Assemblage no rótulo. Amadurecido em barricas produzidas pela própria vinícola, esse vinho merece alguns minutos de aeração antes do consumo.
— Sommelier Wine-
95.00
PONTOS
DESCORCHADOS
Produto Indisponível
- Safra 2016
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Syrah (70%), Merlot (20.00%), Cabernet Sauvignon (10%)
- Teor Alcoólico 13.50% ABV
- Amadurecimento 12 meses em tanques de aço inox e mais 12 meses em garrafa.
- País Chile
- Região Valle del Cachapoal
- Visual Coloração: Rubi intenso com reflexos violáceos
- Olfativo Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias, floral
- Gustativo Frutado, amadeirado, corpo de médio para encorpado, taninos presentes, boa acidez
- Harmonização Entrecôte em crosta de ervas, nhoque aos quatro queijos, risoto milanês com cordeiro, lasanha de carne seca gratinada, costela suína ao barbecue, queijos semiduros ou duros.
- Decantação 20
- Temperatura de Serviço 15 °C
- Estimativa de Guarda 7 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Calyptra
- Ano de Fundação 1989
- Propriedade 37 hectares
- Produção anual 40 mil garrafas
- Enólogo responsável François Massoc
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Calyptra Vivendo Reserve Assemblage 2016
A Vivendo é tida como a linha de entrada da Calyptra, que já começa na categoria Reserva. Esse intenso tinto mescla três diferentes uvas francesas, justificando o nome Assemblage no rótulo. Amadurecido em barricas produzidas pela própria vinícola, esse vinho merece alguns minutos de aeração antes do consumo.