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Calyptra Vivendo Reserve Sauvignon Blanc 2021 (750.00 ml)

Calyptra Vivendo Reserve Sauvignon Blanc 2021
Chile

Chile

Branco

Varietal

Vivendo Reserve é um linha da Calyptra, uma vinícola boutique localizada no Alto Cachapoal, com altitude de 1000 metros acima no nível do mar, no Chile, fator que favorece o frescor natural das uvas. Na Calyptra, os vinhos são produzidos para serem únicos e autênticos, expressando suas raízes históricas e sua dedicação à produção de vinhos de alto padrão, elegantes, complexos e com identidade que representam sua filosofia e o terroir do alto Vale do Cachapoal. A linha Reserva Vivendo é tida como a linha de entrada da Calyptra, apresenta-nos vinhos complexos, frescos, versáteis e frutados, sem envelhecimento em barricas e com potencial de envelhecimento muito interessante. Este exemplar fica 6 meses em tanques de aço inox sobre as borras, e mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado, isso proporciona um vinho mais expressivo nos aromas e sabores, maior cremosidade na boca, acidez vibrante e agradável frescor. Prepare-se para uma experiência saborosa e refrescante! Exemplar elaborado seguindo práticas veganas.

— Sommelier Wine
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Calyptra Vivendo Reserve Sauvignon Blanc 2021
  • Safra 2021
  • Conteúdo 750.00 ml
  • Tipo Branco
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Sauvignon Blanc
  • Teor Alcoólico 13.00% ABV
  • Amadurecimento 6 meses em tanques de aço inox sobre as borras, e mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado
Terroir
  • País Chile
  • Região Alto Cachapoal
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Amarelo claro com reflexos erverdeados
  • Olfativo Frutas verdes como maçã e pera, frutas tropicais como abacaxi e maracujá, flores brancas, toque cítrico, herbáceo e mineral
  • Gustativo Vinho jovem, leve, frutado, boa cremosidade, suculento, acidez vibrante, agradável frescor, final longo
  • Harmonização Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos de frutas ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: lombo com abacaxi, peixe grelhado com legumes, pastel de queijo com ervas finas, nhoque ao pesto.
Serviço
  • Temperatura de Serviço 10 °C
  • Estimativa de Guarda 6 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Calyptra
  • Calyptra

  • Ano de Fundação 1989
  • Propriedade 37 hectares
  • Produção anual 40 mil garrafas
  • Enólogo responsável François Massoc
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Safra
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750.00 ml
Sommelier Wine:

Vivendo Reserve é um linha da Calyptra, uma vinícola boutique localizada no Alto Cachapoal, com altitude de 1000 metros acima no nível do mar, no Chile, fator que favorece o frescor natural das uvas. Na Calyptra, os vinhos são produzidos para serem únicos e autênticos, expressando suas raízes históricas e sua dedicação à produção de vinhos de alto padrão, elegantes, complexos e com identidade que representam sua filosofia e o terroir do alto Vale do Cachapoal. A linha Reserva Vivendo é tida como a linha de entrada da Calyptra, apresenta-nos vinhos complexos, frescos, versáteis e frutados, sem envelhecimento em barricas e com potencial de envelhecimento muito interessante. Este exemplar fica 6 meses em tanques de aço inox sobre as borras, e mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado, isso proporciona um vinho mais expressivo nos aromas e sabores, maior cremosidade na boca, acidez vibrante e agradável frescor. Prepare-se para uma experiência saborosa e refrescante! Exemplar elaborado seguindo práticas veganas.