Calyptra Vivendo Reserve Sauvignon Blanc 2021 (750.00 ml)
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Chile
Varietal
Vivendo Reserve é um linha da Calyptra, uma vinícola boutique localizada no Alto Cachapoal, com altitude de 1000 metros acima no nível do mar, no Chile, fator que favorece o frescor natural das uvas. Na Calyptra, os vinhos são produzidos para serem únicos e autênticos, expressando suas raízes históricas e sua dedicação à produção de vinhos de alto padrão, elegantes, complexos e com identidade que representam sua filosofia e o terroir do alto Vale do Cachapoal. A linha Reserva Vivendo é tida como a linha de entrada da Calyptra, apresenta-nos vinhos complexos, frescos, versáteis e frutados, sem envelhecimento em barricas e com potencial de envelhecimento muito interessante. Este exemplar fica 6 meses em tanques de aço inox sobre as borras, e mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado, isso proporciona um vinho mais expressivo nos aromas e sabores, maior cremosidade na boca, acidez vibrante e agradável frescor. Prepare-se para uma experiência saborosa e refrescante! Exemplar elaborado seguindo práticas veganas.
— Sommelier WineDe R$ 149,90 por
R$ 129,29
Receba em até 3 dias após a confirmação de pagamento
- Safra 2021
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Branco
- Classificação Seco
- Uva Sauvignon Blanc
- Teor Alcoólico 13.00% ABV
- Amadurecimento 6 meses em tanques de aço inox sobre as borras, e mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado
- País Chile
- Região Alto Cachapoal
- Visual Coloração: Amarelo claro com reflexos erverdeados
- Olfativo Frutas verdes como maçã e pera, frutas tropicais como abacaxi e maracujá, flores brancas, toque cítrico, herbáceo e mineral
- Gustativo Vinho jovem, leve, frutado, boa cremosidade, suculento, acidez vibrante, agradável frescor, final longo
- Harmonização Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos de frutas ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: lombo com abacaxi, peixe grelhado com legumes, pastel de queijo com ervas finas, nhoque ao pesto.
- Temperatura de Serviço 10 °C
- Estimativa de Guarda 6 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Calyptra
- Ano de Fundação 1989
- Propriedade 37 hectares
- Produção anual 40 mil garrafas
- Enólogo responsável François Massoc
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Calyptra Vivendo Reserve Sauvignon Blanc 2021
Vivendo Reserve é um linha da Calyptra, uma vinícola boutique localizada no Alto Cachapoal, com altitude de 1000 metros acima no nível do mar, no Chile, fator que favorece o frescor natural das uvas. Na Calyptra, os vinhos são produzidos para serem únicos e autênticos, expressando suas raízes históricas e sua dedicação à produção de vinhos de alto padrão, elegantes, complexos e com identidade que representam sua filosofia e o terroir do alto Vale do Cachapoal. A linha Reserva Vivendo é tida como a linha de entrada da Calyptra, apresenta-nos vinhos complexos, frescos, versáteis e frutados, sem envelhecimento em barricas e com potencial de envelhecimento muito interessante. Este exemplar fica 6 meses em tanques de aço inox sobre as borras, e mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado, isso proporciona um vinho mais expressivo nos aromas e sabores, maior cremosidade na boca, acidez vibrante e agradável frescor. Prepare-se para uma experiência saborosa e refrescante! Exemplar elaborado seguindo práticas veganas.