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Carpineto Riserva D.O.C.G. Chianti Classico 2017 (750.00 ml)

Carpineto Riserva D.O.C.G. Chianti Classico 2017
Itália

Itália

Tinto

Assemblage

Chianti Classico D.O.C.G. é uma sub-região na Toscana, Itália, de grande prestígio. Para ser considerado um Chianti Classico, o vinho deve ser elaborado exclusivamente com uvas tintas, tendo pelo menos 80% da uva Sangiovese, casta emblemática da região. Para ser classificado como Riserva, um Chianti Classico deve amadurecer por um período mínimo de 24 meses, variando entre barricas e outros recipientes, precisando ter pelo menos 3 meses em garrafa. Este exemplar ficou 12 meses em barricas de carvalho francês e da Eslavônia (proveniente de uma região da Croácia mundialmente conhecida pela produção de barricas e muito utilizadas em vinhos italianos). Depois, fica em tanques de aço inox ou concreto esmaltado por mais um período, finalizando o processo com um longo envelhecimento em garrafa em ambiente com temperatura e umidade controladas antes de ser comercializado. Um vinho elegante, volumoso, aveludado, harmonioso, persistente e de alta classe! Esta safra recebeu 91 pontos Gilbert and Gaillard e 90 pontos Wine Spectator.

— Sommelier Wine
  • 90.00

    PONTOS

    WINE SPECTATOR

Produto Indisponível

Carpineto Riserva D.O.C.G. Chianti Classico 2017
  • Safra 2017
  • Conteúdo 750.00 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Sangiovese (mínimo 80%), Canaiolo e outras uvas (máximo 20%)
  • Teor Alcoólico 13.50% ABV
  • Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês e da Eslavônia. Depois, fica em tanques de aço inox ou concreto esmaltado por um período. Longo envelhecimento em garrafa em ambiente com temperatura e umidade controladas antes de ser comercializado
Terroir
  • País Itália
  • Região Chianti Classico
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi intenso com reflexos granada
  • Olfativo Frutas vermelhas como cereja e framboesa, frutas secas, notas florais, carvalho, tabaco e especiarias. Toques de baunilha, couro e folha molhada
  • Gustativo Corpo médio para encorpado, bem estruturado, redondo, elegante, furtado, taninos aveludados, acidez média para alta, agradável frescor, final longo
  • Harmonização Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: picanha assada com manteiga de ervas finas, risoto de filé mignon, nhoque ao sugo com parmesão.
Serviço
  • Decantação 30
  • Temperatura de Serviço 17 °C
  • Estimativa de Guarda 8 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Carpineto

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Safra
Carpineto Riserva D.O.C.G. Chianti Classico 2017

Produto Indisponível

750.00 ml
Sommelier Wine:

Chianti Classico D.O.C.G. é uma sub-região na Toscana, Itália, de grande prestígio. Para ser considerado um Chianti Classico, o vinho deve ser elaborado exclusivamente com uvas tintas, tendo pelo menos 80% da uva Sangiovese, casta emblemática da região. Para ser classificado como Riserva, um Chianti Classico deve amadurecer por um período mínimo de 24 meses, variando entre barricas e outros recipientes, precisando ter pelo menos 3 meses em garrafa. Este exemplar ficou 12 meses em barricas de carvalho francês e da Eslavônia (proveniente de uma região da Croácia mundialmente conhecida pela produção de barricas e muito utilizadas em vinhos italianos). Depois, fica em tanques de aço inox ou concreto esmaltado por mais um período, finalizando o processo com um longo envelhecimento em garrafa em ambiente com temperatura e umidade controladas antes de ser comercializado. Um vinho elegante, volumoso, aveludado, harmonioso, persistente e de alta classe! Esta safra recebeu 91 pontos Gilbert and Gaillard e 90 pontos Wine Spectator.