Carpineto Riserva D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano 2018 (750.00 ml)
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Itália
Assemblage
Vino Nobile di Montepulciano é uma preciosidade da Toscana que você precisa conhecer! Este é um vinho secular e cheio de detalhes especiais, há menções históricas que datam mais de dois mil anos! Em 1685, Francesco Redi (biólogo italiano) afirmou que "de todos os vinhos, Montepulciano é rei.”, em 1759, Voltaire o elogiou em “Candido, ou o Otimismo”, e no século XVIII passou a ser chamado de Nobile, pois era considerado o vinho preferido dos nobres daquela região naquela época. Um vinho cheio de histórias e com muito renome que alcançou na década de 1980 o maior reconhecimento: a aprovação da Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.), a mais alta classificação de vinhos da Itália. Intenso e complexo, esse rótulo Riserva fica 2 anos em foudres ovais de carvalho eslavo, barricas de maior capacidade de litros com o propósito de amaciar a bebida sem trazer notas de madeira, e também em barricas de carvalho francês de 225 L, barricas menores que aumenta a superfície de contato com o vinho e agrega em corpo, aromas e sabores. Depois, fica entre 6 a 8 meses em garrafa em ambiente com temperatura e humidade controladas antes de ser comercializado. Um vinho complexo, intenso, harmonioso, aveludado e nobre! Esta safra recebeu 94 pontos Wine Spectator e a Medalha de Ouro com 95 pontos no Decanter Awards.
— Sommelier Wine-
91.00
PONTOS
ROBERT PARKER -
95.00
PONTOS
DECANTER -
94.00
PONTOS
WINE SPECTATOR
Produto Indisponível
- Safra 2018
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Sangiovese (mínimo 70%), Canaiolo, Merlot e outras castas autorizadas (máximo 30%)
- Teor Alcoólico 14.00% ABV
- Amadurecimento 2 anos em toneis de carvalho eslavo, uma pequena parte estagia em barricas de carvalho francês, e ao final mais 12 meses em garrafa.
- País Itália
- Região Montepulciano
- Visual Coloração: Rubi com reflexos granada
- Olfativo Frutas vermelhas maduras como cereja e groselha, especiarias, sutil violeta. Toque balsâmico, folhas secas, terroso, couro, carvalho e tabaco
- Gustativo Corpo médio para encorpado, bem integrado e estruturado, frutado com nuances da barrica e toques balsâmicos, complexo taninos presentes, aveludado, acidez vibrante, final longo
- Harmonização Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: bife ancho na brasa, nhoque com ragu de ossobuco, risoto de funghi.
- Decantação 45
- Temperatura de Serviço 17 °C
- Estimativa de Guarda 10 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
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Carpineto
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Carpineto Riserva D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano 2018
Vino Nobile di Montepulciano é uma preciosidade da Toscana que você precisa conhecer! Este é um vinho secular e cheio de detalhes especiais, há menções históricas que datam mais de dois mil anos! Em 1685, Francesco Redi (biólogo italiano) afirmou que "de todos os vinhos, Montepulciano é rei.”, em 1759, Voltaire o elogiou em “Candido, ou o Otimismo”, e no século XVIII passou a ser chamado de Nobile, pois era considerado o vinho preferido dos nobres daquela região naquela época. Um vinho cheio de histórias e com muito renome que alcançou na década de 1980 o maior reconhecimento: a aprovação da Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.), a mais alta classificação de vinhos da Itália. Intenso e complexo, esse rótulo Riserva fica 2 anos em foudres ovais de carvalho eslavo, barricas de maior capacidade de litros com o propósito de amaciar a bebida sem trazer notas de madeira, e também em barricas de carvalho francês de 225 L, barricas menores que aumenta a superfície de contato com o vinho e agrega em corpo, aromas e sabores. Depois, fica entre 6 a 8 meses em garrafa em ambiente com temperatura e humidade controladas antes de ser comercializado. Um vinho complexo, intenso, harmonioso, aveludado e nobre! Esta safra recebeu 94 pontos Wine Spectator e a Medalha de Ouro com 95 pontos no Decanter Awards.