Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2021 (750.00 ml)
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Nova Zelândia
Varietal
Cloudy Bay Sauvignon Blanc colocou a Nova Zelândia no mapa com seu sabor cativante. A vinícola tem um estilo de assinatura famoso por seu nariz vibrante, paladar de dar água na boca e final longo. As frutas de caroço e os cítricos se destacam, enquanto a mineralidade proporciona equilíbrio. Grande parte de vinhedos de Sauvignon Blanc da vinícola são plantados nas sub-regiões de Rapaura, Renwick e Vale Brancott do Wairau Valley localizadas em Marlborough, terroir que se tornou referência mundial na produção da casta. A safra 2021 teve rendimentos mais baixos e com uma vantagem significativa: frutas fantásticas que proporcionaram vinhos vibrantes e marcantes! As temperaturas perfeitas fizeram com que os níveis de acidez permanecessem altos, com as uvas desenvolvendo todo o seu sabor na videira. O resultado final é uma safra de excelente qualidade e um Sauvignon Blanc envolvente!
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2021
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Branco
- Classificação Seco
- Uva Sauvignon Blanc
- Teor Alcoólico 13.50% ABV
- Amadurecimento Aproximadamente 7% foi fermentada em barricas de carvalho francês
- País Nova Zelândia
- Região Marlborough
- Visual Coloração: Amarelo-palha
- Olfativo Frutas cítricas como limão, frutas de caroço como pêssego, frutas tropicais como maracujá, toque herbáceo e floral
- Gustativo Corpo leve para médio, frutado que remete a frutas tropicais e frutas de caroço com nuances minerais, boa estrutura, acidez vibrante, agradável frescor
- Harmonização Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos à base de frutas cítricas, azeite, ervas frescas, queijos cremosos. Dicas: anchova grelhada com molho de maracujá, ravióli de bacalhau à marinara, fondue de queijo, risoto de frutos do mar, ceviche de peixe branco, penne ao molho de camarão.
- Temperatura de Serviço 10 °C
- Estimativa de Guarda 7 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Cloudy Bay
- Ano de Fundação 1985
- Propriedade 140 hectares
- Enólogo responsável Nick Blampied-Lane, Tim Hearth e Sarah Burton
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Produto Indisponível
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2021
Cloudy Bay Sauvignon Blanc colocou a Nova Zelândia no mapa com seu sabor cativante. A vinícola tem um estilo de assinatura famoso por seu nariz vibrante, paladar de dar água na boca e final longo. As frutas de caroço e os cítricos se destacam, enquanto a mineralidade proporciona equilíbrio. Grande parte de vinhedos de Sauvignon Blanc da vinícola são plantados nas sub-regiões de Rapaura, Renwick e Vale Brancott do Wairau Valley localizadas em Marlborough, terroir que se tornou referência mundial na produção da casta. A safra 2021 teve rendimentos mais baixos e com uma vantagem significativa: frutas fantásticas que proporcionaram vinhos vibrantes e marcantes! As temperaturas perfeitas fizeram com que os níveis de acidez permanecessem altos, com as uvas desenvolvendo todo o seu sabor na videira. O resultado final é uma safra de excelente qualidade e um Sauvignon Blanc envolvente!