Colección De Familia La Mateo D.O.Ca. Rioja 2017 (750.00 ml)
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Espanha
Assemblage
Colección de Familia La Mateo 2017 foi elaborado a partir de uma rigorosa seleção das variedades Tempranillo, Garnacha e Graciano, todas escolhidas a dedo em "El Salobral", o vinhedo mais emblemático da vinícola, com orientação norte-sul e solos argilosos e calcários. O vinho é produzido a partir da fermentação malolática em barris novos de 225 litros, e é submetido a um processo de envelhecimento de 14 meses em barricas de carvalho francês Allier, Nevers, Tronçaise & Jupilles (85%) e americano da Pensilvânia (15%). Para preservar aromas e sabores, foi engarrafado sem filtrar, afinando por mais 18 meses em garrafa antes de sua comercialização. Um vinho potente, corpulento, de excelente estrutura e complexidade que preenche a boca deixa uma longa e graciosa persistência. Um linha de produção limitada com garrafas numeradas!
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2017
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Tempranillo (70%), Garnacha (27%), Graciano (3%)
- Teor Alcoólico 14.50% ABV
- Amadurecimento 14 meses em barricas, sendo 85% em carvalho francês e 15% em carvalho americano. Depois, fica no mínimo 18 meses em garrafa antes de ser comercializado
- País Espanha
- Região Rioja
- Vinícola Bodega D. Mateos
- Visual Coloração: Rubi intenso com reflexos granada
- Olfativo Frutos vermelhos e pretos maduros como morango, amora, ameixas e groselha com notas de especiarias e carvalho tostado
- Gustativo Encorpado, bem equilibrado, volumoso e com boa estrutura, frutado com nuances da barrica, taninos presentes, boa acidez, final longo
- Harmonização Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, grelhadas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: bife ancho com crosta de alho e parmesão, cordeiro assado, legumes na grelha acompanhado com aligot de mandioquinha.
- Decantação 60
- Temperatura de Serviço 18 °C
- Estimativa de Guarda 12 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
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Bodegas D. Mateos
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Produto Indisponível
Colección De Familia La Mateo D.O.Ca. Rioja 2017
Colección de Familia La Mateo 2017 foi elaborado a partir de uma rigorosa seleção das variedades Tempranillo, Garnacha e Graciano, todas escolhidas a dedo em "El Salobral", o vinhedo mais emblemático da vinícola, com orientação norte-sul e solos argilosos e calcários. O vinho é produzido a partir da fermentação malolática em barris novos de 225 litros, e é submetido a um processo de envelhecimento de 14 meses em barricas de carvalho francês Allier, Nevers, Tronçaise & Jupilles (85%) e americano da Pensilvânia (15%). Para preservar aromas e sabores, foi engarrafado sem filtrar, afinando por mais 18 meses em garrafa antes de sua comercialização. Um vinho potente, corpulento, de excelente estrutura e complexidade que preenche a boca deixa uma longa e graciosa persistência. Um linha de produção limitada com garrafas numeradas!