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Colección De Familia La Mateo D.O.Ca. Rioja 2017 (750.00 ml)

Colección De Familia La Mateo D.O.Ca. Rioja 2017
Espanha

Espanha

Tinto

Assemblage

Colección de Familia La Mateo 2017 foi elaborado a partir de uma rigorosa seleção das variedades Tempranillo, Garnacha e Graciano, todas escolhidas a dedo em "El Salobral", o vinhedo mais emblemático da vinícola, com orientação norte-sul e solos argilosos e calcários. O vinho é produzido a partir da fermentação malolática em barris novos de 225 litros, e é submetido a um processo de envelhecimento de 14 meses em barricas de carvalho francês Allier, Nevers, Tronçaise & Jupilles (85%) e americano da Pensilvânia (15%). Para preservar aromas e sabores, foi engarrafado sem filtrar, afinando por mais 18 meses em garrafa antes de sua comercialização. Um vinho potente, corpulento, de excelente estrutura e complexidade que preenche a boca deixa uma longa e graciosa persistência. Um linha de produção limitada com garrafas numeradas!

— Sommelier Wine

Produto Indisponível

Colección De Familia La Mateo D.O.Ca. Rioja 2017
  • Safra 2017
  • Conteúdo 750.00 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Tempranillo (70%), Garnacha (27%), Graciano (3%)
  • Teor Alcoólico 14.50% ABV
  • Amadurecimento 14 meses em barricas, sendo 85% em carvalho francês e 15% em carvalho americano. Depois, fica no mínimo 18 meses em garrafa antes de ser comercializado
Terroir
  • País Espanha
  • Região Rioja
  • Vinícola Bodega D. Mateos
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi intenso com reflexos granada
  • Olfativo Frutos vermelhos e pretos maduros como morango, amora, ameixas e groselha com notas de especiarias e carvalho tostado
  • Gustativo Encorpado, bem equilibrado, volumoso e com boa estrutura, frutado com nuances da barrica, taninos presentes, boa acidez, final longo
  • Harmonização Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, grelhadas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: bife ancho com crosta de alho e parmesão, cordeiro assado, legumes na grelha acompanhado com aligot de mandioquinha.
Serviço
  • Decantação 60
  • Temperatura de Serviço 18 °C
  • Estimativa de Guarda 12 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Bodegas D. Mateos

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Safra
Colección De Familia La Mateo D.O.Ca. Rioja 2017

Produto Indisponível

750.00 ml
Sommelier Wine:

Colección de Familia La Mateo 2017 foi elaborado a partir de uma rigorosa seleção das variedades Tempranillo, Garnacha e Graciano, todas escolhidas a dedo em "El Salobral", o vinhedo mais emblemático da vinícola, com orientação norte-sul e solos argilosos e calcários. O vinho é produzido a partir da fermentação malolática em barris novos de 225 litros, e é submetido a um processo de envelhecimento de 14 meses em barricas de carvalho francês Allier, Nevers, Tronçaise & Jupilles (85%) e americano da Pensilvânia (15%). Para preservar aromas e sabores, foi engarrafado sem filtrar, afinando por mais 18 meses em garrafa antes de sua comercialização. Um vinho potente, corpulento, de excelente estrutura e complexidade que preenche a boca deixa uma longa e graciosa persistência. Um linha de produção limitada com garrafas numeradas!