Espumante Repu Valle del Bío Bío Brut (750.00 ml)
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Chile
Assemblage
O Valle del Bío Bío está localizada a 500 km ao sul de Santiago e seu clima mediterrâneo temperado, verões secos e invernos úmidos e frios, é influenciado pelo Oceano Pacífico e pela Cordilheira dos Andes, marca a verdadeira transição para o sul chileno, que costumava ser considerado muito ao sul para a vinificação e que hoje tem se destacado como uma área inovadora e de vinhos de grande elegância e complexidade. As condições climáticas frias são propícias para as variedades da Borgonha, Chardonnay e, especialmente, Pinot Noir, que estão produzindo resultados muito promissores. Os solos da região são muito diversos - argilosos, arenosos, rochosos, depósitos fluviais e orgânicos e derivados de cinzas vulcânicas - o que os tornam férteis e frutíferos. O nome do vinho faz referência ao espírito Repü, dono do caminho que te guia durante a viagem. São espíritos da natureza presentes na crença do povo indígena Mapuche que mantêm o equilíbrio e a ordem entre a natureza e os seres humanos. A história diz que os viajantes tinham que pedir ao Repü que lhes desse uma boa viagem e lhes mostrasse o caminho. Este exemplar não só homenageia essa parte da história chilena, como apresenta o caminho dos vinhos promissores no sul do Chile ao trazer um exemplar expressivo nos aromas e sabores, cremoso e volumoso no paladar e de exuberante elegância e frescor. Aprecie cada gole!
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Espumante
- Classificação Brut
- Uva Chardonnay (60%), Pinot Noir (40%)
- Teor Alcoólico 12.00% ABV
- Amadurecimento Método Charmat, passa entre 45 e 60 dias em contato com as borras
- País Chile
- Região Valle del Bío-Bío
- Visual Coloração: Amarelo pálido com perlage fina e persistente
- Olfativo Frutas verdes como pera e maçã, frutas cítricas como toranja, frutas de caroço como pêssego
- Gustativo Na boca é fresco, frutado e saboroso, acidez média para alta, agradável frescor, cremoso e com um final longo
- Harmonização Opte por pratos mais leves, carnes brancas e frutos do mar, molho à base de frutas cítricas, manteiga, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: peru ao molho de laranja, lombo de porco com molho de pêssego, peixe assado com legumes, nhoque ao pesto, brie assado com massa folhada.
- Temperatura de Serviço 8 °C
- Estimativa de Guarda 3 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
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Espumante Repu Valle del Bío Bío Brut
O Valle del Bío Bío está localizada a 500 km ao sul de Santiago e seu clima mediterrâneo temperado, verões secos e invernos úmidos e frios, é influenciado pelo Oceano Pacífico e pela Cordilheira dos Andes, marca a verdadeira transição para o sul chileno, que costumava ser considerado muito ao sul para a vinificação e que hoje tem se destacado como uma área inovadora e de vinhos de grande elegância e complexidade. As condições climáticas frias são propícias para as variedades da Borgonha, Chardonnay e, especialmente, Pinot Noir, que estão produzindo resultados muito promissores. Os solos da região são muito diversos - argilosos, arenosos, rochosos, depósitos fluviais e orgânicos e derivados de cinzas vulcânicas - o que os tornam férteis e frutíferos. O nome do vinho faz referência ao espírito Repü, dono do caminho que te guia durante a viagem. São espíritos da natureza presentes na crença do povo indígena Mapuche que mantêm o equilíbrio e a ordem entre a natureza e os seres humanos. A história diz que os viajantes tinham que pedir ao Repü que lhes desse uma boa viagem e lhes mostrasse o caminho. Este exemplar não só homenageia essa parte da história chilena, como apresenta o caminho dos vinhos promissores no sul do Chile ao trazer um exemplar expressivo nos aromas e sabores, cremoso e volumoso no paladar e de exuberante elegância e frescor. Aprecie cada gole!