Espumante Tierra Sur Limited Edition D.O Bío Bío Valley Brut (750.00 ml)
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Chile
Assemblage
O sul do Chile é uma região que está sendo descoberta por sua excelência na produção de vinhos frescos e aromaticamente intensos. O Vale do Bío-Bío marca a verdadeira transição para o sul chileno profundo, que costumava ser considerado muito ao sul para a vinificação, embora a Região Austral tenha se juntado recentemente à indústria, que está ainda mais ao sul. As condições climáticas frias são propícias para as variedades da Borgonha, Chardonnay e, especialmente, Pinot Noir, que estão produzindo resultados muito promissores, amadurecendo lentamente e preservando sua acidez natural, resultando em vinhos vibrantes no paladar, perfil perfeito para elaboração de espumantes. Este exemplar foi elaborado pelo Método Charmat longo, com cerca de 45 dias em contato com as borras após a segunda fermentação, o que lhe confere complexidade de aromas e sabores, além de cremosidade. Um exemplar que nos brinda com o que há de mais surpreendente no mundo dos espumantes!
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Espumante
- Classificação Brut
- Uva Chardonnay (60%), Pinot Noir (40%)
- Teor Alcoólico 12.00% ABV
- Amadurecimento Método Charmat longo, 45-60 dias em contato com as borras
- País Chile
- Região Bio-Bio
- Visual Coloração: Amarelo palha
- Olfativo Notas frutadas de toranja, maçã verde, pão fresco e pêssego branco
- Gustativo Fresco e saboroso, com muito boa acidez, cremoso e de final longo
- Harmonização Espetinho de frango, coxinha, pastel de palmito com queijo.
- Temperatura de Serviço 8 °C
- Estimativa de Guarda 3 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Viña Dos Andes
- Ano de Fundação
- Propriedade
- Produção anual
- Enólogo responsável
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Espumante Tierra Sur Limited Edition D.O Bío Bío Valley Brut
O sul do Chile é uma região que está sendo descoberta por sua excelência na produção de vinhos frescos e aromaticamente intensos. O Vale do Bío-Bío marca a verdadeira transição para o sul chileno profundo, que costumava ser considerado muito ao sul para a vinificação, embora a Região Austral tenha se juntado recentemente à indústria, que está ainda mais ao sul. As condições climáticas frias são propícias para as variedades da Borgonha, Chardonnay e, especialmente, Pinot Noir, que estão produzindo resultados muito promissores, amadurecendo lentamente e preservando sua acidez natural, resultando em vinhos vibrantes no paladar, perfil perfeito para elaboração de espumantes. Este exemplar foi elaborado pelo Método Charmat longo, com cerca de 45 dias em contato com as borras após a segunda fermentação, o que lhe confere complexidade de aromas e sabores, além de cremosidade. Um exemplar que nos brinda com o que há de mais surpreendente no mundo dos espumantes!