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Familia Torres Clos Ancestral D.O. Penedès 2021 (750.00 ml)

Familia Torres Clos Ancestral D.O. Penedès 2021
Espanha

Espanha

Tinto

Assemblage

Miguel Torres conta com cinco gerações dedicada ao vinho e à vinha, e carregam consigo a missão de produzir vinhos que celebrem a vida, com cuidado da terra e que transmitam a tradição de produzir vinhos de alta qualidade desde 1870, sendo uma das vinícolas de maior renome na Espanha e uma das mais importantes do mundo. Em 2021, foi eleita pela Drinks International a marca de vinhos mais admirada do mundo. Desde o início dos anos de 1980, a vinícola se empenha em um projeto inovador focado na recuperação de variedades ancestrais para ajudar a restaurar o patrimônio vitivinícola da Catalunha, ao mesmo tempo que procura soluções para combater as alterações climáticas. Hoje, a quinta geração da Familia Torres promove fortemente este projeto com a ambição de fazer vinhos únicos a partir de castas esquecidas e capazes de emocionar. O projeto conta com a recuperação de mais de 50 castas, e este exemplar é um blend das uvas Tempranillo e Garnacha com a uva Moneu, casta ancestral autóctone do Penedès, que foi reintroduzida com plantações nas vinhas de Castell de la Bleda. Um exemplar que vai te surpreender com toda sua personalidade e história. Persistente em boca e muito elegante, este exemplar recebeu 92 pontos James Suckling.

— Sommelier Wine
  • 92.00

    PONTOS

    JAMES SUCKLING

Produto Indisponível

Familia Torres Clos Ancestral D.O. Penedès 2021
  • Safra 2021
  • Conteúdo 750.00 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Tempranillo, Garnacha, Moneu
  • Teor Alcoólico 14.00% ABV
  • Amadurecimento 60% do vinho em barricas de carvalho francês de segundo uso durante 10 meses, o restante em aço inoxidável. A variedade Moneu é parcialmente envelhecida e ânforas
Terroir
  • País Espanha
  • Região Penedès
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi
  • Olfativo Frutas vermelhas, geleia de groselha, notas florais como violeta, especiarias
  • Gustativo Jovem, corpo médio, bem estruturado, frutado, taninos macios, boa acidez, agradável frescor, final longo
  • Harmonização Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: lombo com bacon, rosbife recheado ao rolho de rzeite com alho e alecrim, risoto de tomate seco.
Serviço
  • Decantação 30
  • Temperatura de Serviço 16 °C
  • Estimativa de Guarda 6 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Miguel Torres
  • Miguel Torres

  • Ano de Fundação 1979
  • Propriedade 445 hectares
  • Produção anual 44 milhões de garrafas
  • Enólogo responsável Horácio Fuentes e Cristian Carrasco
Avaliação dos Clientes

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Safra
Familia Torres Clos Ancestral D.O. Penedès 2021

Produto Indisponível

750.00 ml
Sommelier Wine:

Miguel Torres conta com cinco gerações dedicada ao vinho e à vinha, e carregam consigo a missão de produzir vinhos que celebrem a vida, com cuidado da terra e que transmitam a tradição de produzir vinhos de alta qualidade desde 1870, sendo uma das vinícolas de maior renome na Espanha e uma das mais importantes do mundo. Em 2021, foi eleita pela Drinks International a marca de vinhos mais admirada do mundo. Desde o início dos anos de 1980, a vinícola se empenha em um projeto inovador focado na recuperação de variedades ancestrais para ajudar a restaurar o patrimônio vitivinícola da Catalunha, ao mesmo tempo que procura soluções para combater as alterações climáticas. Hoje, a quinta geração da Familia Torres promove fortemente este projeto com a ambição de fazer vinhos únicos a partir de castas esquecidas e capazes de emocionar. O projeto conta com a recuperação de mais de 50 castas, e este exemplar é um blend das uvas Tempranillo e Garnacha com a uva Moneu, casta ancestral autóctone do Penedès, que foi reintroduzida com plantações nas vinhas de Castell de la Bleda. Um exemplar que vai te surpreender com toda sua personalidade e história. Persistente em boca e muito elegante, este exemplar recebeu 92 pontos James Suckling.