Famille J-M Cazes A.O.C. Pauillac 2018 (750.00 ml)
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França
Assemblage
Famille J-M Cazes é um exemplar bordalês da prestigiada A.O.C. Pauillac na região de Médoc na margem esquerda de Bordeaux. Esta região possui solos de cascalho bem drenados, que por sua vez se traduzem em vinhos de maior qualidade, dando aos vinhos de Pauillac um caráter retumbante, são tintos ricos e concentrados, encorpados e com taninos presentes, um estilo de vinho reconhecido pela alta qualidade e frequentemente considerado o exemplo por excelência de um vinho Bordeaux. Este corte é predominantemente Cabernet Sauvignon (62%) com Merlot (36%) e Cabernet franc (2%). Fica 12 meses em barricas de carvalho francês, o que agrega maior complexidade, corpo, estrutura, aromas e sabores ao exemplar. Com verdadeiro caráter Pauillac, este exemplar apresenta taninos poderosos com aromas de frutas pretas e pimenta preta que também estão presentes na boca. Grande concentração de fruta e complexidade aromática em um vinho potente e elegante!
— Sommelier WineR$ 1055,90
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- Safra 2018
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Cabernet Sauvignon (62%), Merlot (36%), Cabernet franc (2%)
- Teor Alcoólico 13.50% ABV
- Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês
- País França
- Região Pauillac
- Visual Coloração: Granada profundo
- Olfativo Frutas pretas como groselha e cereja, pimenta preta, toques de cedro, cacau e tabaco
- Gustativo Corpo médio para encorpado, volumoso, bem estruturado, frutado com toques de especiarias, taninos presentes e macios, acidez média
- Harmonização Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: medalhão de filé mignon ao molho madeira acompanhado por aligot de mandioquinha, fondue de carne, risoto de funghi.
- Decantação 45
- Temperatura de Serviço 17 °C
- Estimativa de Guarda 10 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
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Jean-Michel Cazes
- Ano de Fundação
- Propriedade
- Produção anual
- Enólogo responsável
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R$ 1055,90
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Famille J-M Cazes A.O.C. Pauillac 2018
Famille J-M Cazes é um exemplar bordalês da prestigiada A.O.C. Pauillac na região de Médoc na margem esquerda de Bordeaux. Esta região possui solos de cascalho bem drenados, que por sua vez se traduzem em vinhos de maior qualidade, dando aos vinhos de Pauillac um caráter retumbante, são tintos ricos e concentrados, encorpados e com taninos presentes, um estilo de vinho reconhecido pela alta qualidade e frequentemente considerado o exemplo por excelência de um vinho Bordeaux. Este corte é predominantemente Cabernet Sauvignon (62%) com Merlot (36%) e Cabernet franc (2%). Fica 12 meses em barricas de carvalho francês, o que agrega maior complexidade, corpo, estrutura, aromas e sabores ao exemplar. Com verdadeiro caráter Pauillac, este exemplar apresenta taninos poderosos com aromas de frutas pretas e pimenta preta que também estão presentes na boca. Grande concentração de fruta e complexidade aromática em um vinho potente e elegante!