John Duval Annexus Barossa Valley Mataro 2018 (750.00 ml)
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Austrália
Varietal
John Duval Wines é uma renomada vinícola localizada no sul da Austrália que carrega mais de 100 anos de história. Cada vinho é feito de uvas provenientes exclusivamente de vinhas velhas de Barossa, assinatura e estilo distinto da John Duval Wines, conhecido pela elegância, complexidade e estrutura. Uma seleção das melhores uvas Mataro de safras excepcionais, proveniente de um único vinhedo centenário cultivado a seco no subdistrito Light Pass do Vale Barossa. Crescendo em solos arenosos próximos às margens do rio North Para, este vinhedo produz rendimentos excepcionalmente baixos de frutas de sabor intenso e estrutura firme. Esse exemplar é produzido com a uva Mataro (Monastrell ou Mourvèdre) oriunda de vinhas velhas de baixo rendimento, ou seja, frutas mais concentradas em nutrientes que geram vinhos com maior complexidade em aromas e sabores. Um vinho tinto complexo, rico em aromas e sabores, profundo, volumoso, com generosos sabores de frutas maduras com nuances minerais, com um final de boca longo e firme. Um vinho que surpreende e evolui a cada gole. Um Mataro singular!
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2018
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Meio Seco
- Uva Mataro
- Teor Alcoólico 14.50% ABV
- Amadurecimento 15 meses em carvalho francês, sendo 30% em barricas novas de 500 litros
- País Austrália
- Região Barossa Valley
- Visual Coloração: Vermelho profundo com reflexos violáceos
- Olfativo Intensos aromas de frutas negras maduras, floral como rosas e violetas, especiarias, defumado e um toque de carvalho
- Gustativo Corpo médio para encorpado, equilibrado, generosos sabores de frutas maduras com nuances minerais, taninos maduros, acidez agradável, final longo e complexo
- Harmonização Opte por pratos mais estruturados, carnes assadas, defumadas ou ensopadas, molhos mais intensos, à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: costela no bafo, filé mignon ao molho madeira, risoto de funghi.
- Decantação 40
- Temperatura de Serviço 15 °C
- Estimativa de Guarda 10 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
John Duval Wines
- Ano de Fundação
- Propriedade
- Produção anual
- Enólogo responsável
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Produto Indisponível
John Duval Annexus Barossa Valley Mataro 2018
John Duval Wines é uma renomada vinícola localizada no sul da Austrália que carrega mais de 100 anos de história. Cada vinho é feito de uvas provenientes exclusivamente de vinhas velhas de Barossa, assinatura e estilo distinto da John Duval Wines, conhecido pela elegância, complexidade e estrutura. Uma seleção das melhores uvas Mataro de safras excepcionais, proveniente de um único vinhedo centenário cultivado a seco no subdistrito Light Pass do Vale Barossa. Crescendo em solos arenosos próximos às margens do rio North Para, este vinhedo produz rendimentos excepcionalmente baixos de frutas de sabor intenso e estrutura firme. Esse exemplar é produzido com a uva Mataro (Monastrell ou Mourvèdre) oriunda de vinhas velhas de baixo rendimento, ou seja, frutas mais concentradas em nutrientes que geram vinhos com maior complexidade em aromas e sabores. Um vinho tinto complexo, rico em aromas e sabores, profundo, volumoso, com generosos sabores de frutas maduras com nuances minerais, com um final de boca longo e firme. Um vinho que surpreende e evolui a cada gole. Um Mataro singular!