John Duval Entity Barossa Valley Shiraz 2020 (750.00 ml)
( 0 Avaliações )
Austrália
Varietal
John Duval Wines é uma renomada vinícola localizada no sul da Austrália que carrega mais de 100 anos de história. Cada vinho é feito de uvas provenientes exclusivamente de vinhas velhas, assinatura e estilo distinto da John Duval Wines, conhecido pela elegância, complexidade e estrutura. Há mais de 40 anos, John Duval começou a trabalhar com a vinha velha Barossa Shiraz, desempenhou um papel de liderança na experimentação da maturação da vinha velha Barossa Shiraz em barricas novas de carvalho francês. A abordagem de John para fazer Barossa Shiraz continua inalterada, e a maturação de parcelas selecionadas de vinhas velhas em carvalho francês é fundamental para a produção de Entity - um Shiraz elegante e fiel ao Barossa. Esse exemplar é produzido com Shiraz proveniente de vinhas velhas nas regiões de Krondorf, Ebenezer, Moppa, Tanunda e Eden Valley, compreendendo 89% Barossa Valley, 11% Eden Valley. Amadurece 15 meses em carvalho francês, sendo 35% em barricas novas de 300 litros e o restante em barricas franceses mais antigas para que o vinho seja acessível na sua juventude, mas com ampla estrutura e profundidade de fruta para permitir a guarda, em boas condições, por pelo menos 15 anos. Um exemplar complexo, opulento e bem estruturado que surpreende a cada gole. Um vinho singular e excepcional!
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2020
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Shiraz
- Teor Alcoólico 14.50% ABV
- Amadurecimento 15 meses em carvalho francês, sendo 35% em barricas novas de 300 litros e o restante em barricas franceses mais antigas
- País Austrália
- Região Barossa Valley
- Visual Coloração: Rubi intenso
- Olfativo Frutas negras maduras, ameixa e amora, frutas secas, especiarias doces, anis, cravo, tabaco, chocolate amargo e toques terrosos
- Gustativo Encorpado, bem estruturado, opulento, complexo, frutado com nuances de especiarias e toques terrosos, taninos presentes, acidez média, final longo
- Harmonização Opte por pratos mais estruturados, carnes assadas, defumadas ou ensopadas, molhos mais intensos, à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: costela suína ao molho barbecue, bife ancho na manteiga de ervas, risoto de funghi.
- Decantação 45
- Temperatura de Serviço 16 °C
- Estimativa de Guarda 15 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
John Duval Wines
- Ano de Fundação
- Propriedade
- Produção anual
- Enólogo responsável
0
Deixe sua avaliaçãoVocê precisa estar logado e ter comprado o produto para avaliá-lo.
Produto Indisponível
John Duval Entity Barossa Valley Shiraz 2020
John Duval Wines é uma renomada vinícola localizada no sul da Austrália que carrega mais de 100 anos de história. Cada vinho é feito de uvas provenientes exclusivamente de vinhas velhas, assinatura e estilo distinto da John Duval Wines, conhecido pela elegância, complexidade e estrutura. Há mais de 40 anos, John Duval começou a trabalhar com a vinha velha Barossa Shiraz, desempenhou um papel de liderança na experimentação da maturação da vinha velha Barossa Shiraz em barricas novas de carvalho francês. A abordagem de John para fazer Barossa Shiraz continua inalterada, e a maturação de parcelas selecionadas de vinhas velhas em carvalho francês é fundamental para a produção de Entity - um Shiraz elegante e fiel ao Barossa. Esse exemplar é produzido com Shiraz proveniente de vinhas velhas nas regiões de Krondorf, Ebenezer, Moppa, Tanunda e Eden Valley, compreendendo 89% Barossa Valley, 11% Eden Valley. Amadurece 15 meses em carvalho francês, sendo 35% em barricas novas de 300 litros e o restante em barricas franceses mais antigas para que o vinho seja acessível na sua juventude, mas com ampla estrutura e profundidade de fruta para permitir a guarda, em boas condições, por pelo menos 15 anos. Um exemplar complexo, opulento e bem estruturado que surpreende a cada gole. Um vinho singular e excepcional!