Masi Campofiorin Rosso del Veronese 2015 (750.00 ml)
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Itália
Assemblage
Concebido na colheita de 1964, este Supervenetian figura como um marco na história do vinho italiano pelo seu inovador método de vinificação de dupla fermentação. Consiste em adicionar ao tinto recém- produzido 25% de uvas das mesmas variedades levemente desidratadas pelo appassimento. Isto acaba promovendo uma segunda fermentação. Campofiorin é internacionalmente reconhecido como um vinho de corpo estupendo e complexidade. Adequado para veganos.
— Sommelier WineDe R$ 539,90 por
R$ 364,59
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- Safra 2015
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Corvina (70%), Molinara (5%), Rondinella (25%)
- Teor Alcoólico 13.00% ABV
- Amadurecimento 18 meses em barris (600L) de carvalho
- País Itália
- Região Veneto
- Visual Coloração: Rubi profundo com reflexos violáceos
- Olfativo Frutas vermelhas e pretas, especiarias doces como canela
- Gustativo Encorpado e cheio de sabor, boa acidez, textura aveludada e longa persistência
- Harmonização Massas com molhos ricos (carne ou cogumelos), carne vermelha, caça. Ideal com queijo bem maturado. Ossobuco com polenta, risotos de com cogumelos, bacalhau, lasanhas, rigatoni ao molho a bolonhesa.
- Temperatura de Serviço 18 °C
- Estimativa de Guarda 8 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
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Masi
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De R$ 539,90 por
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Masi Campofiorin Rosso del Veronese 2015
Concebido na colheita de 1964, este Supervenetian figura como um marco na história do vinho italiano pelo seu inovador método de vinificação de dupla fermentação. Consiste em adicionar ao tinto recém- produzido 25% de uvas das mesmas variedades levemente desidratadas pelo appassimento. Isto acaba promovendo uma segunda fermentação. Campofiorin é internacionalmente reconhecido como um vinho de corpo estupendo e complexidade. Adequado para veganos.