Montes Limited Selection D.O. Valle Rapel Carménère 2022 (750.00 ml)
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Chile
Varietal
Este incrível exemplar elaborado pela Montes Wines é produzido 100% com uva Carménère provenientes de duas grandes regiões do Valle de Rapel. de Rapel. Por um lado, os vinhedos Apalta e Marchigüe, e, por outro lado, uma interessante fracção de fruta da Cachapoal, nas proximidades do Lago Rapel. A diversidade de solos e a influência do clima em cada um destes locais oferece a possibilidade de trabalhar com uvas de grande potencial de qualidade. Esta nova safra do nosso Carmenère Montes Family Reserva mostra-se com um profundo rubi muito vivo. Os seus aromas são principalmente a frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, morangos e amoras. Frutas cristalizadas também se destacam, notas de doce de leite e baunilha produto da sua permanência em barricas. Na boca percebe-se como equilibrado, fresco e de média estrutura. Seus taninos são bem arredondados, deixando um final macio e bem conjugado com os seus aromas.
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2022
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Carménère
- Teor Alcoólico 14.50% ABV
- Amadurecimento 10 meses em barricas de carvalho francês, 40% dessas em novas barricas
- País Chile
- Região Valle del Rapel
- Visual Coloração: Rubi intenso
- Olfativo Frutas vermelhas e pretas maduras como cerejas, morangos e amoras. Notas de doce de leite e baunilha.
- Gustativo Equilibrado, refrescante e com média estrutura. Taninos redondos e macios.
- Harmonização Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras assadas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: filé mignon na crosta de ervas com aligot de batata, polenta mole com ragu de carne, cogumelos assados com cebola roxa.
- Decantação 30 minutos
- Temperatura de Serviço 17 °C
- Estimativa de Guarda 7 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Montes Wines
- Ano de Fundação
- Propriedade
- Produção anual
- Enólogo responsável
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Produto Indisponível
Montes Limited Selection D.O. Valle Rapel Carménère 2022
Este incrível exemplar elaborado pela Montes Wines é produzido 100% com uva Carménère provenientes de duas grandes regiões do Valle de Rapel. de Rapel. Por um lado, os vinhedos Apalta e Marchigüe, e, por outro lado, uma interessante fracção de fruta da Cachapoal, nas proximidades do Lago Rapel. A diversidade de solos e a influência do clima em cada um destes locais oferece a possibilidade de trabalhar com uvas de grande potencial de qualidade. Esta nova safra do nosso Carmenère Montes Family Reserva mostra-se com um profundo rubi muito vivo. Os seus aromas são principalmente a frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, morangos e amoras. Frutas cristalizadas também se destacam, notas de doce de leite e baunilha produto da sua permanência em barricas. Na boca percebe-se como equilibrado, fresco e de média estrutura. Seus taninos são bem arredondados, deixando um final macio e bem conjugado com os seus aromas.