Pérez Cruz Limited Edition D.O. Maipo Andes Syrah 2021 (750.00 ml)

Chile

Assemblage

Produzido com uvas provenientes de videiras com baixo rendimento, mas com alto nível de concentração, este tinto traz a Syrah, uma uva de origem francesa que se adaptou muito bem no terroir chileno. Amadurecido em barricas de carvalho francês, esse exemplar possui notas de pimenta, característica marcante dessa variedade. E Inclusive é adequado para veganos! Recebeu 91 pontos no Descorchados de 2022

— Sommelier Wine

91.00
PONTOS
DESCORCHADOS

Produto Indisponível

Pérez Cruz Limited Edition D.O. Maipo Andes Syrah 2021

Safra 2021
Conteúdo 750.00 ml
Tipo Tinto
Classificação Seco

Elaboração

Uva Syrah
Teor Alcoólico 14.00% ABV
Amadurecimento 14 meses em barricas de carvalho francês.

Terroir

País Chile
Região Valle del Maipo

Sommelier Wine

Visual Coloração: Rubi
Olfativo Frutas negras, pimenta-do-reino, tabaco, amadeirado
Gustativo Médio corpo, acidez agradável, taninos presentes
Harmonização Massa ao sugo com tiras de mignon, angus com batata rústica, ossobuco com polenta, risoto de paio com couve frita, lasanha de cogumelos, leitão a pururuca.

Serviço

Decantação 20
Temperatura de Serviço 16 °C
Estimativa de Guarda 8 anos

Dica

Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Pérez Cruz
Ano de Fundação 1993
Propriedade 160 hectares
Produção anual 60 mil caixas de vinhos
Enólogo responsável German Lyon

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Safra

2021

Produto Indisponível

Pérez Cruz Limited Edition D.O. Maipo Andes Syrah 2021

750.00 ml

Sommelier Wine: