Pérez Cruz Reserva D.O. Valle del Maipo Andes Cabernet Sauvignon 2017 (750.00 ml)

Chile

Assemblage

Esse rótulo que integra a linha Reserva da vinícola Pérez Cruz traz a tipicidade da Cabernet Sauvignon quando cultivada no Valle del Maipo. Essa variedade de origem francesa é conhecida como a "rainha das uvas tintas" devido à sua excelente adaptação nos mais diversos terroirs. Foi pontuado por Robert Parker com 91 pontos. E Inclusive é vegano!

— Sommelier Wine

Produto Indisponível

Pérez Cruz Reserva D.O. Valle del Maipo Andes Cabernet Sauvignon 2017

Safra 2017
Conteúdo 750.00 ml
Tipo Tinto
Classificação Seco

Elaboração

Uva Cabernet Sauvignon (91%), Syrah (4%), Carménère (3%), Petit Verdot (2%)
Teor Alcoólico 13.50% ABV
Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho, sendo 60% americanas e 40% francesas.

Terroir

País Chile
Região Valle del Maipo

Sommelier Wine

Visual Coloração: Rubi
Olfativo Frutas vermelhas, herbáceo, especiarias, amadeirado
Gustativo Médio corpo, taninos presentes, boa acidez
Harmonização Risoto de filé-mignon, penne à carbonara gratinado, contrafilé na brasa, batata recheada, polenta mole com ragu de costela, lasanha de berinjela com queijo.

Serviço

Decantação 20
Temperatura de Serviço 15 °C
Estimativa de Guarda 6 anos

Dica

Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Pérez Cruz
Ano de Fundação 1993
Propriedade 160 hectares
Produção anual 60 mil caixas de vinhos
Enólogo responsável German Lyon

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Safra

2017

Produto Indisponível

Pérez Cruz Reserva D.O. Valle del Maipo Andes Cabernet Sauvignon 2017

750.00 ml

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