Quimay Selección Especial de Viñedos Malbec 2020 (750.00 ml)
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Argentina
Varietal
É um único vinhedo (Single Vineyard em Valle de Uco, Mendoza) que produz 2 vinhos Malbec totalmente diferentes. Essa diferença vem da base. O Malbec com solo arenoso, é mais quente, o que dá origem a um Malbec mais doce, aveludado, mais fácil de beber. Por outro lado, o Malbec com solo calcário é um solo frio, o que dá origem a um Malbec com mais acidez, aromas mais frescos e intensos. Um complementa o outro e assim a mistura de ambos resulta em um vinho mais interessante e complexo. Cada solo é colhido e vinificado separadamente e, em seguida, são misturados para equilíbrio e complexidade adicionais. Elaborado por Alejandro Sejanovich, ex-diretor enólogo de Catena Zapata por mais de 15 anos, foi eleito pela prestigiosa revista britânica “DECANTER” como um dos TOP 10 enólogos sul-americanos em 2019. Um Malbec espetacular!
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2020
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Malbec
- Teor Alcoólico 13.80% ABV
- Amadurecimento 8 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso, e depois alguns meses em garrafa.
- País Argentina
- Região Mendoza
- Visual Coloração: Rubi
- Olfativo Notas delicadas de flores e frutas como ameixa, mirtilo
- Gustativo Macio, equilibrado e final persistente
- Harmonização Assado de tira, carré de cordeiro, risoto de funghi, frango apimentado e massas.
- Temperatura de Serviço 16 °C
- Estimativa de Guarda 6 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
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Manos Negras
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Produto Indisponível
Quimay Selección Especial de Viñedos Malbec 2020
É um único vinhedo (Single Vineyard em Valle de Uco, Mendoza) que produz 2 vinhos Malbec totalmente diferentes. Essa diferença vem da base. O Malbec com solo arenoso, é mais quente, o que dá origem a um Malbec mais doce, aveludado, mais fácil de beber. Por outro lado, o Malbec com solo calcário é um solo frio, o que dá origem a um Malbec com mais acidez, aromas mais frescos e intensos. Um complementa o outro e assim a mistura de ambos resulta em um vinho mais interessante e complexo. Cada solo é colhido e vinificado separadamente e, em seguida, são misturados para equilíbrio e complexidade adicionais. Elaborado por Alejandro Sejanovich, ex-diretor enólogo de Catena Zapata por mais de 15 anos, foi eleito pela prestigiosa revista britânica “DECANTER” como um dos TOP 10 enólogos sul-americanos em 2019. Um Malbec espetacular!