Sotavento é uma linha da VFC Wines, um projeto da Bouchon e Bisquertt que uniram a sua história e tradições vitícolas para produzir vinhos de excelente qualidade. Sotavento simboliza o chamado do vento proveniente do Oceano Pacífico que sopra continente a dentro, inclusive as terras do Valle del Maule, proporcionando frescor e fertilidade aos vinhedos da região. Uma seleção criteriosa de uvas e terroirs do Vale Central chileno na elaboração de um vinho equilibrado, macio e saboroso. Este exemplar é elaborado com a uva tinta Carménère, casta emblemática no Chile, e apresenta um perfil frutado, equilibrado e bem estruturado, uma excelente escolha para uma noite de pizzas!