T.H. [Terroir Hunter] Valle del Maule Carignan 2019 (750.00 ml)
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Chile
Varietal
T.H. significa Caçador de Terroir, é o DNA e a alma de Undurraga. Um projeto inovador liderado por Rafael Urrejola, nomeado Enólogo Chileno em 2017 por Tim Atkin, pautado na busca de terrois ideais para o desenvolvimento das castas para a produção de vinhos únicos, surpreendentes e com identidade. As uvas são provenientes de dois vinhedos seletos no Valle del Maule, são uvas cuidadosamente selecionadas de vinhas de vinhas velhas de mais de 50 anos e de baixo rendimento, ou seja, uvas com maior concentração de nutrientes que geram vinhos mais potentes em aromas e sabores. Este é um exemplar bem estruturado, com taninos finos e firmes e boa acidez, características que proporcionam ao vinho um grande potencial de guarda!
— Sommelier Wine-
93.00
PONTOS
DESCORCHADOS
Produto Indisponível
- Safra 2019
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Carignan
- Teor Alcoólico 14.30% ABV
- Amadurecimento 16 meses em barricas de carvalho francês sendo 5% do vinho em barricas de primeiro uso
- País Chile
- Região Valle del Maule
- Visual Coloração: Rubi intenso
- Olfativo Expressivos aromas de frutas vermelhas do bosque, cerejas, toques floreais e minerais
- Gustativo Corpo médio, suculento, redondo, elegante, frutado com toques minerais, taninos estruturados, acidez alta que lhe confere um excelente frescor, final longo e agradável
- Harmonização Aposte em pratos de média estrutura, carnes defumadas, temperos à base de ervas e especiarias, molhos à base de tomate. Dicas: peru assado na manteiga e batatas, cordeiro assado com molho de hortelã, legumes grelhados.
- Decantação 30
- Temperatura de Serviço 15 °C
- Estimativa de Guarda 9 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Undurraga
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T.H. [Terroir Hunter] Valle del Maule Carignan 2019
T.H. significa Caçador de Terroir, é o DNA e a alma de Undurraga. Um projeto inovador liderado por Rafael Urrejola, nomeado Enólogo Chileno em 2017 por Tim Atkin, pautado na busca de terrois ideais para o desenvolvimento das castas para a produção de vinhos únicos, surpreendentes e com identidade. As uvas são provenientes de dois vinhedos seletos no Valle del Maule, são uvas cuidadosamente selecionadas de vinhas de vinhas velhas de mais de 50 anos e de baixo rendimento, ou seja, uvas com maior concentração de nutrientes que geram vinhos mais potentes em aromas e sabores. Este é um exemplar bem estruturado, com taninos finos e firmes e boa acidez, características que proporcionam ao vinho um grande potencial de guarda!