Ventisquero Grey Single Block Valle de Colchagua GCM 2020 (750.00 ml)
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Chile
Assemblage
Vinho elaborado por Felipe Tosso, Enólogo Chefe da Viña Ventisquero, nomeado como o Enólogo do Ano 2022 pelo renomado crítico do mundo do vinho Tim Atkin. Esse exemplar é inspirado no tradicional blend mediterrâneo elaborado com vinhos ao estilo do Novo Mundo, repleto de frutas e deliciosa acidez. Um vinho excepcional feito com uvas cuidadosamente selecionadas de vinhas de baixo rendimento, ou seja, com frutas com maior concentração de nutrientes. Este exemplar reflete sua origem, que por estar plantado em uma colina e ser uma mistura de 3 variedades o torna complexo: tem a fruta vermelha e a acidez vibrante da Garnacha, a estrutura da Cariñena e os taninos presentes do Mataro (Monastrell ou Mourvèdre). Um vinho expressivo, refrescante e extremamente gastronómico!
— Sommelier Wine-
93.00
PONTOS
DESCORCHADOS
De R$ 399,90 por
R$ 235,18
Receba em até 3 dias após a confirmação de pagamento
- Safra 2020
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Garnacha, Cariñena, Mataro
- Teor Alcoólico 14.00% ABV
- Amadurecimento 6 meses em barricas de carvalho francês
- País Chile
- Região Valle de Colchagua
- Visual Coloração: Vermelho profundo brilhante
- Olfativo Frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, cassis, toques terrosos e de especiarias como pimenta preta
- Gustativo Corpo médio, expressivo, bem estruturado, frutado, taninos macios, acidez alta que lhe confere excelente frescor, final longo
- Harmonização Aposte em pratos de média estrutura, carnes assadas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, especiarias ou mais untuosos, e queijos semiduros. Dicas: picanha no forno com manteiga de ervas, penne com ragu de linguiça, strogonoff de shitake.
- Decantação 30
- Temperatura de Serviço 15 °C
- Estimativa de Guarda 6 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Viña Ventisquero
- Ano de Fundação 2000
- Enólogo responsável Felipe Tosso
Premiações
2020
- DS 93.00
0
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Ventisquero Grey Single Block Valle de Colchagua GCM 2020
Vinho elaborado por Felipe Tosso, Enólogo Chefe da Viña Ventisquero, nomeado como o Enólogo do Ano 2022 pelo renomado crítico do mundo do vinho Tim Atkin. Esse exemplar é inspirado no tradicional blend mediterrâneo elaborado com vinhos ao estilo do Novo Mundo, repleto de frutas e deliciosa acidez. Um vinho excepcional feito com uvas cuidadosamente selecionadas de vinhas de baixo rendimento, ou seja, com frutas com maior concentração de nutrientes. Este exemplar reflete sua origem, que por estar plantado em uma colina e ser uma mistura de 3 variedades o torna complexo: tem a fruta vermelha e a acidez vibrante da Garnacha, a estrutura da Cariñena e os taninos presentes do Mataro (Monastrell ou Mourvèdre). Um vinho expressivo, refrescante e extremamente gastronómico!