Para a Viña Vik, a ciência e o conhecimento são a sua base, a paixão é o motor e o vinho é a expressão de sua arte! Vik é a considerada a primeira vinícola sob a filosofia holística do mundo, onde o todo está integrado no produção de vinhos singulares. Tem em sua filosofia a busca do equilíbrio entre o ser humano, a terra, o clima e os recursos tecnológicos para a produção que prioriza a sustentabilidade em toda a cadeia produtiva. O enólogo Cristian Vallejo costuma comparar os vinhos da VIK a livros. Para o especialista, cada taça é um novo capítulo, e cada gole é uma nova página que conta a história do terroir e da paixão pelo ofício de produzir vinhos. Millahue. Nela, o Cabernet Sauvignon rme, elegante e estruturado entrega, de maneira linear, frutas vermelhas nas com taninos suaves, vibrantes e um pouco tensos, que preenchem a boca. Ao mesmo tempo, mostra um preciso, no e dinâmico Cabernet Franc que traz mineralidade e convida a um agradável e longo nal de boca, contribuindo com uma na linearidade. Entrega também especiarias que nos impregnam de um movimento inspirador que, junto a uma perfeita e equilibrada acidez, criam um vinho repleto de camadas de sabores que lhe dá uma complexidade facilmente decifrável. Um exemplar impressionante com seu amadurecimento feito por 20 meses em barris de carvalho francês e 6 meses em barris Barroir. Este exemplar vai te surpreender pois em cada aroma uma manifestação, cada gole uma arte!