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Almaviva EPU 2016 (750.00 ml)

Almaviva EPU 2016
Chile

Chile

Tinto

Assemblage

Tinto rico em aromas, apresenta notas de frutas como groselha negra, cereja e amora, sobre toques de chocolate amargo, tabaco, anis e caramelo, além de traços minerais. Em boca é encantador, sedoso, fresco, com corpo entre médio e encorpado, mostrando uma deliciosa integração entre os aromas frutados e os provenientes do carvalho, com longo final. Epu significa o número dois, na língua do povo Mapuche, o que se justifica pelo fato deste vinho ser elaborado conforme o mesmo conceito dos segundos vinhos dos renomados châteaux franceses, tendo suas uvas provenientes do mesmo vinhedo do Almaviva. Trata-se de um exemplar de raro refinamento, e extremamente exclusivo devido a sua produção limitada.

— Sommelier Wine

Produto Indisponível

Almaviva EPU 2016
  • Safra 2016
  • Conteúdo 750.00 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Cabernet Sauvignon (77.00%), Cabernet Franc (6.00%), Merlot (5.00%), Carménère (12.00%)
  • Teor Alcoólico 14.00% ABV
  • Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês.
Terroir
  • País Chile
  • Região Puente Alto
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi intenso
  • Olfativo Groselha negra, amora, cereja, chocolate amargo, tabaco, anis, caramelo, mineral
  • Gustativo Corpo de médio para encorpado, fresco, taninos sedosos, frutado, tostado, final persistente
  • Harmonização Ancho na parrilla, risoto de funghi porcini, cordeiro ao coulis de menta, pappardelle com ragu de ossobuco, assado de tira com arroz de amêndoas, e queijos duros.
Serviço
  • Decantação 20
  • Temperatura de Serviço 16 °C
  • Estimativa de Guarda 10 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Almaviva

  • Ano de Fundação 1997
  • Propriedade 85 hectares
  • Produção anual 100 mil litros
  • Enólogo responsável Michel Friou
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Safra
Almaviva EPU 2016

Produto Indisponível

750.00 ml
Sommelier Wine:

Tinto rico em aromas, apresenta notas de frutas como groselha negra, cereja e amora, sobre toques de chocolate amargo, tabaco, anis e caramelo, além de traços minerais. Em boca é encantador, sedoso, fresco, com corpo entre médio e encorpado, mostrando uma deliciosa integração entre os aromas frutados e os provenientes do carvalho, com longo final. Epu significa o número dois, na língua do povo Mapuche, o que se justifica pelo fato deste vinho ser elaborado conforme o mesmo conceito dos segundos vinhos dos renomados châteaux franceses, tendo suas uvas provenientes do mesmo vinhedo do Almaviva. Trata-se de um exemplar de raro refinamento, e extremamente exclusivo devido a sua produção limitada.