Calyptra Assemblage Gran Reserva D.O. Cachapoal Valley 2018 (750.00 ml)
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Chile
Assemblage
Calyptra Gran Reserva é um linha da Calyptra, uma vinícola boutique com produção limitada localizada no Alto Cachapoal, com altitude de 1000 metros acima no nível do mar, no Chile, fator que favorece o frescor natural das uvas. Na Calyptra, os vinhos são produzidos para serem únicos e autênticos, expressando suas raízes históricas e sua dedicação à produção de vinhos de alto padrão, elegantes, complexos e com identidade que representam sua filosofia e o terroir do alto Vale do Cachapoal. A linha Calyptra Gran Reserva oferece vinhos complexos, boa estrutura e cremosidade. Esse incrível Blend das uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah que passou 24 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses armazenado em garrafa antes da comercialização vai te surpreender. Perfeito para acompanhar seus momentos marcantes e especiais.
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2018
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
- Teor Alcoólico 14.90% ABV
- Amadurecimento 24 meses em barricas de carvalho francês de 225 L. Depois, fica mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado
- País Chile
- Região Alto Cachapoal
- Vinícola Calyptra
- Visual Coloração: Rubi profundo com toque de violáceo
- Olfativo Frutas vermelhas e negras como cereja e ameixa e notas florais
- Gustativo Corpo médio para encorpado. Final longo com notas de cassis, amoras, mirtilos, cerejas e um toque de pimenta preta. Elegante e equilibrado.
- Harmonização Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, como especiarias ou queijos. Dicas: entrecôte em crosta de ervas, nhoque aos quatro queijos, lasanha de carne seca gratinada, costela suína ao barbecue.
- Temperatura de Serviço 16 °C
- Estimativa de Guarda 7 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Calyptra
- Ano de Fundação 1989
- Propriedade 37 hectares
- Produção anual 40 mil garrafas
- Enólogo responsável François Massoc
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Produto Indisponível
Calyptra Assemblage Gran Reserva D.O. Cachapoal Valley 2018
Calyptra Gran Reserva é um linha da Calyptra, uma vinícola boutique com produção limitada localizada no Alto Cachapoal, com altitude de 1000 metros acima no nível do mar, no Chile, fator que favorece o frescor natural das uvas. Na Calyptra, os vinhos são produzidos para serem únicos e autênticos, expressando suas raízes históricas e sua dedicação à produção de vinhos de alto padrão, elegantes, complexos e com identidade que representam sua filosofia e o terroir do alto Vale do Cachapoal. A linha Calyptra Gran Reserva oferece vinhos complexos, boa estrutura e cremosidade. Esse incrível Blend das uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah que passou 24 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses armazenado em garrafa antes da comercialização vai te surpreender. Perfeito para acompanhar seus momentos marcantes e especiais.