Calyptra Gran Reserva Chardonnay 2019 (750.00 ml)
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Chile
Varietal
Calyptra é uma vinícola chilena dedicada à produção de vinhos de alto padrão, que representam sua origem e o terroir do Alto Vale do Cachapoal. É uma marca de vinhos refinados, elegantes e complexos. O Enólogo Chefe Emiliano Dominguez tem como primor produzir vinhos que expressem a autencidade do terroir do Vale do Cachapoal, um aproveitamento máximo da região de alta altitude aos pés da Cordilheira dos Andes, em vinhos do novo mundo com alta qualidade. Como ele mesmo diz: "trazer um vinho vibrante, expressivo e que emocione para dentro da garrafa!”. Este é um Chardonnay intenso da linha Gran Reserva que passa 18 meses em barricas de carvalho francês e mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado. Um vinho branco para quem quer fugir do tradicional, com complexidade e características muito marcantes no aroma e no paladar. Um exemplar intenso, expressivo e autentico! A Calyptra é uma vinícola boutique chilena que desenvolve uma viticultura orgânica que respeita o meio ambiente.
— Sommelier WineDe R$ 419,90 por
R$ 305,76
Receba em até 3 dias após a confirmação de pagamento
- Safra 2019
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Branco
- Classificação Seco
- Uva Chardonnay
- Teor Alcoólico 14.50% ABV
- Amadurecimento 18 meses em barricas de carvalho francês e mais 6 meses em garrafa
- País Chile
- Região Valle de Cachapoal
- Visual Coloração: Amarelo com reflexos dourados
- Olfativo Aromas de frutas tropicais como abacaxi, frutas de caroço como pêssego, toque de maça, nozes, baunilha e mel
- Gustativo Corpo de médio para encorpado, equilibrado, volumoso, intenso, frutado com nuances amadeiradas e toques de baunilha, acidez agradável, final longo e complexo
- Harmonização Aposte em pratos de média estrutura, carnes brancas, molhos à base de queijos cremosos, manteiga, molhos cítricos. Dicas: lombo com abacaxi, fettuccine à carbonara, cogumelos frescos na manteiga de ervas com aligot de mandioquinha.
- Temperatura de Serviço 10 °C
- Estimativa de Guarda 10 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Calyptra
- Ano de Fundação 1989
- Propriedade 37 hectares
- Produção anual 40 mil garrafas
- Enólogo responsável François Massoc
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De R$ 419,90 por
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Calyptra Gran Reserva Chardonnay 2019
Calyptra é uma vinícola chilena dedicada à produção de vinhos de alto padrão, que representam sua origem e o terroir do Alto Vale do Cachapoal. É uma marca de vinhos refinados, elegantes e complexos. O Enólogo Chefe Emiliano Dominguez tem como primor produzir vinhos que expressem a autencidade do terroir do Vale do Cachapoal, um aproveitamento máximo da região de alta altitude aos pés da Cordilheira dos Andes, em vinhos do novo mundo com alta qualidade. Como ele mesmo diz: "trazer um vinho vibrante, expressivo e que emocione para dentro da garrafa!”. Este é um Chardonnay intenso da linha Gran Reserva que passa 18 meses em barricas de carvalho francês e mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado. Um vinho branco para quem quer fugir do tradicional, com complexidade e características muito marcantes no aroma e no paladar. Um exemplar intenso, expressivo e autentico! A Calyptra é uma vinícola boutique chilena que desenvolve uma viticultura orgânica que respeita o meio ambiente.