Calyptra Inédito Limited Edition 2018 (750.00 ml)
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Chile
Assemblage
Inédito Limited Edition é uma linha da Calyptra, vinícola boutique com produção limitada localizada no Alto Cachapoal, com altitude de 1000 metros acima no nível do mar, no Chile, fator que favorece o frescor natural das uvas. Na Calyptra, os vinhos são produzidos para serem únicos e autênticos, expressando suas raízes históricas e sua dedicação à produção de vinhos de alto padrão, elegantes, complexos e com identidade que representam sua filosofia e o Terroir do alto Vale do Cachapoal. A linha Inédito Limited Edition oferece o caráter e o poder do blend premium da vinícola, elaborado de forma limitada e com exclusividade, em equilíbrio entre frutado, potência e complexidade. Os 28 meses em barricas de carvalho francês agregou maior corpo, complexidade e estrutura à bebida, proporcionando um vinho potente, encorpado, suculento e bem estruturado. A vinícola Calyptra possui viticultura orgânica que respeita o meio ambiente, além de elaborar vinhos seguindo práticas veganas!
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2018
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Cabernet Sauvignon (77%), Merlot (23%)
- Teor Alcoólico 15.00% ABV
- Amadurecimento 28 meses em barricas de carvalho francês. Depois, mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado
- País Chile
- Região Alto Cachapoal
- Visual Coloração: Rubi profundo
- Olfativo Frutas pretas maduras como cassis, amora e ameixa, frutas secas, especiarias, cacau e defumado
- Gustativo Encorpado, intenso, frutado com notas da barrica, bem integrado e estruturado, taninos presentes e redondos, acidez média, final longo e complexo
- Harmonização Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos condimentados ou à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: tournedos de mignon com cogumelos gratinados, costeleta de cordeiro ao molho de hortelã, risoto de funghi.
- Decantação 60
- Temperatura de Serviço 16 °C
- Estimativa de Guarda 15 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Calyptra
- Ano de Fundação 1989
- Propriedade 37 hectares
- Produção anual 40 mil garrafas
- Enólogo responsável François Massoc
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Produto Indisponível
Calyptra Inédito Limited Edition 2018
Inédito Limited Edition é uma linha da Calyptra, vinícola boutique com produção limitada localizada no Alto Cachapoal, com altitude de 1000 metros acima no nível do mar, no Chile, fator que favorece o frescor natural das uvas. Na Calyptra, os vinhos são produzidos para serem únicos e autênticos, expressando suas raízes históricas e sua dedicação à produção de vinhos de alto padrão, elegantes, complexos e com identidade que representam sua filosofia e o Terroir do alto Vale do Cachapoal. A linha Inédito Limited Edition oferece o caráter e o poder do blend premium da vinícola, elaborado de forma limitada e com exclusividade, em equilíbrio entre frutado, potência e complexidade. Os 28 meses em barricas de carvalho francês agregou maior corpo, complexidade e estrutura à bebida, proporcionando um vinho potente, encorpado, suculento e bem estruturado. A vinícola Calyptra possui viticultura orgânica que respeita o meio ambiente, além de elaborar vinhos seguindo práticas veganas!