Casas del Toqui Terroir Selection Gran Reserva Carménère 2021 (750.00 ml)
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Chile
Varietal
A linha Terroir Selection representa toda a ousadia da Casas del Toqui onde o Enólogo e o Agrônomo procuram o que há de melhor nos diversos terroirs chilenos para a produção de vinhos autênticos e expressivos! Este vinho é elaborado no terroir de Peumo, uma pequena e específica área do Valle del Cachapoal, de vinhas de baixo rendimento, ou seja, produção reduzida e de alta qualidade. A região de Peumo é o berço de alguns dos melhores tintos feitos com a uva Carménère, no Chile. 80% do vinho amadureceu em barricas de carvalho francês e americano por 8 meses para agregar maior complexidade sem perder as características naturais da uva e a identidade do seu terroir. Um exemplar elegante, aromático e muito saboroso, um rótulo Gran Reserva com produção limitada! Esta safra recebeu 90 pontos Descorchados.
— Sommelier Wine-
90.00
PONTOS
DESCORCHADOS
R$ 154,90
Receba em até 3 dias após a confirmação de pagamento
- Safra 2021
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Carménère
- Teor Alcoólico 14.00% ABV
- Amadurecimento 80% do vinho amadureceu em barricas de carvalho francês e americano por 8 meses
- País Chile
- Região Valle de Cachapoal
- Visual Coloração: Rubi profundo
- Olfativo Frutas pretas maduras como ameixa, herbáceo, especiarias, baunilha, tosta e tabaco
- Gustativo Corpo de médio para encorpado, estruturado, frutado com nuances de especiarias, redondo, taninos maduros, boa acidez, final longo e agradável
- Harmonização Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou na brasa, molhos à base de queijos, tomate e/ou especiarias. Dicas: costela bovina na brasa, risoto de parmesão com escalopes de mignon, aligot de mandioquinha com cogumelos na manteiga de ervas.
- Decantação 30
- Temperatura de Serviço 17 °C
- Estimativa de Guarda 8 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Casas del Toqui
- Ano de Fundação 1994
- Propriedade 100 hectares
- Enólogo responsável Alfonso Duarte Piña
Premiações
2021
- DS 90.00
0
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Casas del Toqui Terroir Selection Gran Reserva Carménère 2021
A linha Terroir Selection representa toda a ousadia da Casas del Toqui onde o Enólogo e o Agrônomo procuram o que há de melhor nos diversos terroirs chilenos para a produção de vinhos autênticos e expressivos! Este vinho é elaborado no terroir de Peumo, uma pequena e específica área do Valle del Cachapoal, de vinhas de baixo rendimento, ou seja, produção reduzida e de alta qualidade. A região de Peumo é o berço de alguns dos melhores tintos feitos com a uva Carménère, no Chile. 80% do vinho amadureceu em barricas de carvalho francês e americano por 8 meses para agregar maior complexidade sem perder as características naturais da uva e a identidade do seu terroir. Um exemplar elegante, aromático e muito saboroso, um rótulo Gran Reserva com produção limitada! Esta safra recebeu 90 pontos Descorchados.