Hielo Sur Ancestral Valle Central 2020 (750.00 ml)
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Chile
Assemblage
Hielo Sur é inspirado nas geleiras da Patagônia, no extremo sul do Chile e do mundo. Nasceu da paixão, da curiosidade, da liberdade criativa, da vontade de correr riscos, da sede de inovação e de uma intensa exploração dos sentidos, nos trazendo a rainha das uvas tintas como protagonista desse corte inusitado com a histórica País. A breve passagem por carvalho amacia os taninos e agrega complexidade aromática ao blend
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2020
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Cabernet Sauvignon (92%), País (8%)
- Teor Alcoólico 13.00% ABV
- Amadurecimento 4 meses em carvalho francês e americano, mais 6 meses em garrafa
- País Chile
- Região Valle Central
- Visual Coloração: Rubi
- Olfativo Frutas negras frescas, como mirtilos e cassis, nuances com notas de baunilha e chocolate
- Gustativo Corpo médio, acidez equilibrada, com taninos redondos, e um bom equilíbrio em seu retrogosto
- Harmonização Cupim assado no forno, pimentão recheado com carne moída e tartine de berinjela com tomate e queijo
- Temperatura de Serviço 16 °C
- Estimativa de Guarda 4 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
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Viña Ventisquero
- Ano de Fundação 2000
- Enólogo responsável Felipe Tosso
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Produto Indisponível
Hielo Sur Ancestral Valle Central 2020
Hielo Sur é inspirado nas geleiras da Patagônia, no extremo sul do Chile e do mundo. Nasceu da paixão, da curiosidade, da liberdade criativa, da vontade de correr riscos, da sede de inovação e de uma intensa exploração dos sentidos, nos trazendo a rainha das uvas tintas como protagonista desse corte inusitado com a histórica País. A breve passagem por carvalho amacia os taninos e agrega complexidade aromática ao blend