Pérez Cruz Single Vineyard La Higuera Block 2020 (750.00 ml)
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Chile
Assemblage
Perez Cruz Single Vineyard é uma linha elaborada pela renomada vinícola chilena Perez Cruz com uvas provenientes de um vinhedo específico chamado "La Higuera", no Valle del Maipo, uma área beneficiada por solos rochosos e ricos em depósitos sedimentarias. Este exemplar é um blend feito com as uvas Cabernet Sauvignon e Syrah que expressam a máxima identidade de seu terroir em um vinho de grande estrutura, intenso em seus aromas e sabores, elegante e autêntico com suas notas minerais e agradável frescor. O nome "La Higuera" faz referência à uma antiga figueira que já existia no local, e por ser muito ligada ao meio ambiente, a Perez Cruz quis preservá-la, cultivando as videiras a sua volta. E é um vinho vegano!
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2020
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Cabernet Sauvignon (80%), Syrah (20%)
- Teor Alcoólico 13.50% ABV
- Amadurecimento 14 meses em barricas de carvalho, sendo 60% americanas e 40% francesas
- País Chile
- Região Valle del Maipo
- Visual Coloração: Rubi
- Olfativo Frutas pretas como groselha e mirtilo, pimenta, especiarias, tosta, vegetal, toques minerais
- Gustativo Corpo de médio para encorpado, frutado com nuances de especiarias, toques herbáceos e amadeirado, boa estrutura, taninos presentes, acidez agradável, final longo
- Harmonização Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: picanha assada com manteiga de ervas, talharim com ragu de costela, polenta cremosa com mix de cogumelos, churrasco.
- Decantação 20
- Temperatura de Serviço 17 °C
- Estimativa de Guarda 6 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Pérez Cruz
- Ano de Fundação 1993
- Propriedade 160 hectares
- Produção anual 60 mil caixas de vinhos
- Enólogo responsável German Lyon
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Produto Indisponível
Pérez Cruz Single Vineyard La Higuera Block 2020
Perez Cruz Single Vineyard é uma linha elaborada pela renomada vinícola chilena Perez Cruz com uvas provenientes de um vinhedo específico chamado "La Higuera", no Valle del Maipo, uma área beneficiada por solos rochosos e ricos em depósitos sedimentarias. Este exemplar é um blend feito com as uvas Cabernet Sauvignon e Syrah que expressam a máxima identidade de seu terroir em um vinho de grande estrutura, intenso em seus aromas e sabores, elegante e autêntico com suas notas minerais e agradável frescor. O nome "La Higuera" faz referência à uma antiga figueira que já existia no local, e por ser muito ligada ao meio ambiente, a Perez Cruz quis preservá-la, cultivando as videiras a sua volta. E é um vinho vegano!