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Purple Angel by Montes D.O. Valle de Colchagua 2020 (750.00 ml)

Purple Angel by Montes D.O. Valle de Colchagua 2020
Chile

Chile

Tinto

Assemblage

Esse magnífico vinho representa uma dimensão totalmente nova para a Carmenère, a casta há muito perdida que recentemente ressurgiu no Chile depois de ter sido considerada extinta em Bordeaux, seu local de origem. O Purple Angel tem sido reconhecido como o melhor Carmenère do Chile. Críticos do mundo todo se referem a esse vinho como um "vinho do outro planeta". O nariz apresenta sua elegância habitual com maravilhosas frutas silvestres maduras sobre um fundo de temperos adocicados. Notas de chocolate amargo e café mocha decorrentes de seu envelhecimento em carvalho francês que combinam muito bem com os aromas frutados característicos dessa casta. É bem estruturado no palato, com taninos amplos e macios.

— Sommelier Wine

Produto Indisponível

Purple Angel by Montes D.O. Valle de Colchagua 2020
  • Safra 2020
  • Conteúdo 750.00 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Carmenère 92% Petit Verdot 8%.
  • Amadurecimento 18 meses em barricas novas de carvalho francês e 20% em barricas 2º e 3º uso carvalho francês.
Terroir
  • País Chile
  • Região Valle de Colchagua
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi intensa
  • Olfativo Notas de frutas silvestres maduras sobre um fundo de temperos adocicados. Notas de chocolate amargo e café mocha decorrentes de seu envelhecimento em carvalho francês
  • Gustativo É bem estruturado no palato, com taninos amplos e macios. Complexo e vibrante
  • Harmonização Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: Carré ao molho de bacon, filé ao molho de ervas, creme de cebola com lentilha
Serviço
  • Decantação 1 hora
  • Temperatura de Serviço 18 °C
  • Estimativa de Guarda 6 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Montes Wines
  • Montes Wines

  • Ano de Fundação
  • Propriedade
  • Produção anual
  • Enólogo responsável
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Safra
Purple Angel by Montes D.O. Valle de Colchagua 2020

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750.00 ml
Sommelier Wine:

Esse magnífico vinho representa uma dimensão totalmente nova para a Carmenère, a casta há muito perdida que recentemente ressurgiu no Chile depois de ter sido considerada extinta em Bordeaux, seu local de origem. O Purple Angel tem sido reconhecido como o melhor Carmenère do Chile. Críticos do mundo todo se referem a esse vinho como um "vinho do outro planeta". O nariz apresenta sua elegância habitual com maravilhosas frutas silvestres maduras sobre um fundo de temperos adocicados. Notas de chocolate amargo e café mocha decorrentes de seu envelhecimento em carvalho francês que combinam muito bem com os aromas frutados característicos dessa casta. É bem estruturado no palato, com taninos amplos e macios.