Purple Angel by Montes D.O. Valle de Colchagua 2020 (750.00 ml)
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Chile
Assemblage
Esse magnífico vinho representa uma dimensão totalmente nova para a Carmenère, a casta há muito perdida que recentemente ressurgiu no Chile depois de ter sido considerada extinta em Bordeaux, seu local de origem. O Purple Angel tem sido reconhecido como o melhor Carmenère do Chile. Críticos do mundo todo se referem a esse vinho como um "vinho do outro planeta". O nariz apresenta sua elegância habitual com maravilhosas frutas silvestres maduras sobre um fundo de temperos adocicados. Notas de chocolate amargo e café mocha decorrentes de seu envelhecimento em carvalho francês que combinam muito bem com os aromas frutados característicos dessa casta. É bem estruturado no palato, com taninos amplos e macios.
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2020
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Carmenère 92% Petit Verdot 8%.
- Amadurecimento 18 meses em barricas novas de carvalho francês e 20% em barricas 2º e 3º uso carvalho francês.
- País Chile
- Região Valle de Colchagua
- Visual Coloração: Rubi intensa
- Olfativo Notas de frutas silvestres maduras sobre um fundo de temperos adocicados. Notas de chocolate amargo e café mocha decorrentes de seu envelhecimento em carvalho francês
- Gustativo É bem estruturado no palato, com taninos amplos e macios. Complexo e vibrante
- Harmonização Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: Carré ao molho de bacon, filé ao molho de ervas, creme de cebola com lentilha
- Decantação 1 hora
- Temperatura de Serviço 18 °C
- Estimativa de Guarda 6 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
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Montes Wines
- Ano de Fundação
- Propriedade
- Produção anual
- Enólogo responsável
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Produto Indisponível
Purple Angel by Montes D.O. Valle de Colchagua 2020
Esse magnífico vinho representa uma dimensão totalmente nova para a Carmenère, a casta há muito perdida que recentemente ressurgiu no Chile depois de ter sido considerada extinta em Bordeaux, seu local de origem. O Purple Angel tem sido reconhecido como o melhor Carmenère do Chile. Críticos do mundo todo se referem a esse vinho como um "vinho do outro planeta". O nariz apresenta sua elegância habitual com maravilhosas frutas silvestres maduras sobre um fundo de temperos adocicados. Notas de chocolate amargo e café mocha decorrentes de seu envelhecimento em carvalho francês que combinam muito bem com os aromas frutados característicos dessa casta. É bem estruturado no palato, com taninos amplos e macios.