Zahir D.O. Valle de Cachapoal Cabernet Sauvignon 2012 (750.00 ml)
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Chile
Varietal
Integrante da linha Premium da Calyptra, esse nobre tinto é elaborado a partir de uvas criteriosamente selecionadas e faz referência ao Dr. José Zarhi, renomado médico e fundador da vinícola. Este vinho é feito com as vinhas mais antigas e de menor rendimento da vinícola, logo, apresenta maior concentração de nutrientes e complexidades em aromas e sabores. Uma produção limitada que une alta qualidade do terroir do Cachapoal, com a experiência do enólogo francês François Massoc. Um exemplar potente e elegante que vai te proporcionar uma excelente experiência em aromas e sabores. Recebeu 91 pontos do Master of Wine Tim Atkin. Desfrute!
— Sommelier WineProduto Indisponível
- Safra 2012
- Conteúdo 750.00 ml
- Tipo Tinto
- Classificação Seco
- Uva Cabernet Sauvignon (100.00%)
- Teor Alcoólico 15.00% ABV
- Amadurecimento 28 meses em barricas de carvalho francês e mais 36 meses em garrafa
- País Chile
- Região Alto Cachapoal
- Visual Coloração: Rubi intenso
- Olfativo Aromas de frutas negras e vermelhas maduras como cereja, ameixa, cassis e framboesa. Especiarias, notas herbáceas e amadeirada
- Gustativo Um vinho com complexidade em sabores, encorpado, taninos presentes e macios, textura sedosa e suave, boa acidez, frutado, amadeirado, final longo e persistente
- Harmonização Um vinho bem estruturado, com taninos presentes e macios. Aposte em pratos com mais estrutura: lombo de cordeiro ao molho rotie de amora, bife ancho, risoto de gorgonzola com nozes, cogumelos salteados.
- Decantação 30 minutos
- Temperatura de Serviço 16 °C
- Estimativa de Guarda 15 anos
- Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Sobre a vinícola
-
Calyptra
- Ano de Fundação 1989
- Propriedade 37 hectares
- Produção anual 40 mil garrafas
- Enólogo responsável François Massoc
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Produto Indisponível
Zahir D.O. Valle de Cachapoal Cabernet Sauvignon 2012
Integrante da linha Premium da Calyptra, esse nobre tinto é elaborado a partir de uvas criteriosamente selecionadas e faz referência ao Dr. José Zarhi, renomado médico e fundador da vinícola. Este vinho é feito com as vinhas mais antigas e de menor rendimento da vinícola, logo, apresenta maior concentração de nutrientes e complexidades em aromas e sabores. Uma produção limitada que une alta qualidade do terroir do Cachapoal, com a experiência do enólogo francês François Massoc. Um exemplar potente e elegante que vai te proporcionar uma excelente experiência em aromas e sabores. Recebeu 91 pontos do Master of Wine Tim Atkin. Desfrute!