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Maison Montaudon
Champagne, França -
Espumante
- 750.00 ml
Pinot Noir (40.00%), Pinot Meunier (35.00%), Chardonnay (25.00%)
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Sommelier Wine
Ostras, salmão defumado, robalo grelhado com purê de mandioquinha, risoto de lula, moqueca, pupunha assada, pastel de queijo brie, queijos brancos moles.
Produto não avaliado.
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Domaine Paul Mas
Languedoc-Roussillon, França -
Tinto
- 750.00 ml
Grenache Noir
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Sommelier Wine
Leitãozinho recheado com alho e alecrim, lentamente assado, servido pururucado; Língua bovina estufada com legumes (nabos, cenouras), especiarias e bouquet garn...
Produto não avaliado.
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Domaine Sainte Léocadie
Minervois, França -
Tinto
- 1500.00 ml
Syrah (50.00%), Grenache (20.00%), Mourvèdre (20.00%), Carignan (10.00%)
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Sommelier Wine
Champignon ao creme de bacon, medalhão ao molho madeira, fettucine com iscas de filé-mignon, penne com ragu de costela, paleta suína, arroz de pato.
Produto não avaliado.
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- JR 16.00
- RP 90.00
- DC 88.00
- WE 92.00
- JS 92.00
- ST 89.00
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Château Angélus
Saint-Émilion, França -
Tinto
- 750.00 ml
Merlot (50.00%), Cabernet Franc (40.00%), Cabernet Sauvignon (10.00%)
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Sommelier Wine
Entrecôte com crosta de parmesão, polenta mole com ragu de linguiça e cogumelos, paleta de cordeiro, arroz de pato, galinha d'angola com recheio de farofa, tagl...
Produto não avaliado.
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- JR 17.50
- RP 94.00
- WS 94.00
- WE 94.00
- JS 96.00
- ST 90.00
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Château Margaux
Margaux, França -
Tinto
- 750.00 ml
Cabernet Sauvignon (66.00%), Petit Verdot (4.00%), Merlot (30.00%)
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Sommelier Wine
Ravióli de pato e amêndoas, grelhado de Noix com batata soufflée, filé recheado com brie ao molho de shiitake, blanquette de veau, costeletas de cordeiro grelha...
Produto não avaliado.
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- RP 93.00
- WS 95.00
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Krug Bier
Champagne, França -
Espumante
- 750.00 ml
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
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Sommelier Wine
Aves grelhadas, risoto de trufas, carnes delicadas, carpaccio de polvo, caviar, ostras.
Produto não avaliado.
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- JR 16.50
- RP 93.00
- DC 89.00
- WS 92.00
- WE 93.00
- JS 94.00
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Château La Fleur-Pétrus
Pomerol, França -
Tinto
- 750.00 ml
Merlot (91.00%), Cabernet Franc (6.00%), Petit Verdot (3.00%)
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Sommelier Wine
Arroz de pato, pappardelle com ragu de ossobuco, pizza de jamon e grana padano, picanha de cordeiro com molho roti, risoto trufado com cogumelos, paleta de cord...
Produto não avaliado.
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- JR 17.50
- RP 95.00
- WS 95.00
- WE 97.00
- JS 97.00
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Château Margaux
Margaux, França -
Tinto
- 750.00 ml
Cabernet Sauvignon (90.00%), Merlot (5.00%), Cabernet Franc (3.00%), Petit Verdot (2.00%)
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Sommelier Wine
Risoto trufado com ossobuco, prime rib de red angus, paleta de cordeiro confitada com cuzcuz marroquino, wagyu na brasa com ratatouille, mix de queijos curados,...
Produto não avaliado.
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- RP 98.00
- ST 97.00
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Château de Beaucastel
Châteauneuf-du-Pape, França -
Tinto
- 750.00 ml
Mourvèdre (60.00%), Syrah (20.00%), Grenache (10.00%), Counoise (10.00%)
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Sommelier Wine
Ravioli de cordeiro, ojo de bife com polenta cremosa, conchiglione recheado com queijo e presunto cru, cogumelos recheados, costeleta no bafo, risoto de linguiç...
Produto não avaliado.
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- JR 17.00
- RP 94.00
- DC 91.00
- WS 94.00
- WE 95.00
- JS 98.00
- ST 96.00
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Château La Fleur-Pétrus
Pomerol, França -
Tinto
- 750.00 ml
Merlot (93.00%), Cabernet Franc (7.00%)
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Sommelier Wine
Arroz de pato, pappardelle com ragu de ossobuco, pizza de jamon e grana padano, picanha de cordeiro com molho roti, risoto trufado com cogumelos, paleta de cord...
Produto não avaliado.
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Ropiteau Frères
Puligny-Montrachet, França -
Branco
- 750.00 ml
Chardonnay
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Sommelier Wine
Aposte em pratos mais estruturados, molhos à base de queijos cremosos, manteiga ou azeite. Dicas: moqueca de badejo, espaguete com camarão na manteiga, risoto d...
Produto não avaliado.
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- JR 18.00
- RP 96.00
- WE 95.00
- JS 98.00
- ST 95.00
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Château Ausone
Saint-Émilion, França -
Tinto
- 750.00 ml
Cabernet Franc (55.00%), Merlot (45.00%)
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Sommelier Wine
Risoto de cordeiro, T-bone com legumes, bife ancho ao molho de cogumelos, coq au vin, conchiglione aos quatro queijos, pappardelle ao funghi.
Produto não avaliado.
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- JR 17.50
- RP 97.00
- WS 96.00
- WE 97.00
- JS 99.00
- ST 94.00
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Château Angélus
Saint-Émilion, França -
Tinto
- 750.00 ml
Merlot (62.00%), Cabernet Franc (38.00%)
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Sommelier Wine
Marreco ao molho de ameixas, carré de javali em redução, arroz de pato, risoto quatro queijos, picanha de cordeiro, mix de queijos maduros.
Produto não avaliado.
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Ropiteau Frères
Bourgogne, França -
Branco
- 750.00 ml
Chardonnay
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Sommelier Wine
Aposte em carnes brancas mais estruturadas, molhos à base de manteiga, azeite ou com frutas amarelas, queijo moles maturados. Dicas: lombo de bacalhau com crost...
Produto não avaliado.
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Moët & Chandon
Champagne, França -
Espumante
- 750.00 ml
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
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Sommelier Wine
Risoto de tomate seco e mussarela de búfala, lombo ao molho de frutas vermelhas, carpaccio de salmão, camarões grelhados, frutos do mar à provençal, casquinha d...
Produto não avaliado.
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Ropiteau Frères
Puligny-Montrachet, França -
Branco
- 750.00 ml
chardonnay
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Sommelier Wine
Lagosta gratinada, moqueca de badejo, risoto de camarão, fettuccine com frutos do mar, bruschetta de queijo brie e tomate cereja, bacalhoada.
Produto não avaliado.
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- WS 91.00
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Domaine de Baronarques
Limoux , França -
Branco
- 750.00 ml
Chardonnay (100.00%)
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Sommelier Wine
Ostras frescas, lombo de bacalhau com crosta de amêndoas, lagosta gratinada, pappardelle com frutos do mar, camarões na taça com molho cítrico, queijos moles ma...
Produto não avaliado.
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Ropiteau Frères
Gevrey Chambertin, França -
Tinto
- 750.00 ml
Pinot Noir
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Sommelier Wine
Arroz de pato, salmão na brasa, costeleta suína com couscous marroquino, faisão ao perfume de rosas, mignon em redução balsâmica com purê e risoto de cogumelos.
Produto não avaliado.
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Château Lagrange
Pomerol, França -
Tinto
- 750.00 ml
Merlot (100.00%)
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Sommelier Wine
Risoto trufado, parpadelle com ragu de filé-mignon, picanha de cordeiro, ravióli com ragu de costela, arroz de pato, queijos semi-duros.
Produto não avaliado.
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Ropiteau Frères
Nuits-Saint-Georges, França -
Tinto
- 750.00 ml
Pinot Noir
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Sommelier Wine
Coq au vin, paella, espaguete com polpetone, risoto de linguiça fresca, salmão grelhado, codorna recheada.
Produto não avaliado.
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